茶茶花This domain may be for sale!
突然桂花ラーメン！ : モノづくりっていいね！
前にも書いたけど、ここのラーメンは突然食べたくなる（笑）。そんなわけで、今日の昼食は、「桂花ラーメン」。 店の定番メニューは、じっくり煮込んだバラ肉が乗っている「太肉麺」なのだが、昨日某大物殺陣師と飲んだくれ、胃の調子がイマイチだったので、ノーマルな桂花ラーメンを食べる。 何も胃の調子が悪い時に、桂花ラーメンを食べ無くても良いのでは。と言うもっともな意見は、この際置いておく（笑）。だって絶対に食べたかったんだから（爆）。 豚骨白湯スープがこの店の特徴で、豚骨だけではなく、チキンがらも一緒に煮込み、うまみに深みを与えているらしい。麺は、ストレートのやや細麺。 桂花ラーメンには、豚のもも肉やロースを醤油で味付けしている、薄切りのチャーシュー、ゆでたまごを叉焼肉のだしで煮ている、煮卵、歯触りが良い茎若布、シナチクが乗っている。 食欲をそそる香りがたまらない（笑）。 更に私は「辛香」という、オリジ
別にラーメンblogにしたい訳じゃないんだけど… : モノづくりっていいね！
某女優のBLOGで見かけて、猛烈に食べたくなった「一蘭」のラーメン。 今日から渋谷の某局（笑）に缶詰で作業なので、迷わず昼飯に！ 久し振りに食べたが、やっぱりすごくうまかった。豚骨系では群を抜いてうまい。なんだかレベルが違う感じがしてしまう。 とんこつの旨味だけをとり出した、クセが全くない洗練された「スープ」に、特別な小麦粉を独自でブレンドしているという「自家製生麺」、熟成した唐辛子ベースの「秘伝のたれ」が見事にマッチして、本当にうまい。 さらに私は、必ず「半熟塩ゆでたまご」を注文する。黄身が半熟でほんのり塩味ついたこのたまご、半分はたまごそのものを味わい、残りをラーメンに入れるのがポイント（笑）。 しっかりと替え玉もいただき、やる気に満ちて仕事に挑める感じがしてきた。 さてと、気合いを入れていきますか！ 「一蘭」渋谷神南一丁目店 東京都渋谷区神南１-２２-７ 岩本ビルB1F TEL.03
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B級グルメを愛してる！
11月22日に「首都圏厳選 回転寿司激うまバイブル2010」（双葉社）を発売いたしました。 首都圏厳選 回転寿司激うまバイブル2010 ￥980 Amazon.co.jp 回転寿司愛に満ちた店舗解説の他にも 回転寿司のお得な頼み方や店での楽しみ方、回転寿司検定や看板娘グランプリなど 従来の回転寿司本にはない斬新な切り口の読み物が満載です！ ここまで書けるのは<回転寿司のすべてを知り尽くしている私しかいないと自負しております。 超お得なクーポンも多数ありますので、お得なこと間違いなし！ 知られざる回転寿司の世界を是非、ご堪能ください 静岡が誇るＢ級グルメといえば、「静岡おでん」で決まりである。 いや、別におでんがＢ級というわけではないんだが、静岡のおでんにＢ級ムードがプンプンと漂っているのだ。 その筆頭といえるのが「青葉おでん街」か。 何せご覧のように怪しいのだ…… これじゃまるで温泉街のお
経堂系ドットコム – 人がいる、人がつながる、長屋のような経堂の街がある
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