ひげおやじの秘密小屋 : カレーのお米「サリークィーン」ってなんだ！？ - livedoor Blog（ブログ）今週は休みが多くて幸せな日々を過ごしていたのですが ひょんな事から友達が面白い物を持ってきてくれました。 それが、 カレーのお米「サリークィーン」 なんでもインドのお米と日本のお米「日本晴れ」とを掛け合わせて出来上がった物なんだそうです。 その為カレーやピラフとの相性はバッチリ！らしい。 って事で早速カレーを作ってみる事に。 しかし、このサリークィーンってば作り方からして面白かったのです。 １．お米を水で洗いゴミや汚れを落とす ２．鍋にお米の量の１０〜１５倍の水を入れる ３．沸騰したら塩とバターを少々いれる ４．強火にして湯の中にお米を入れて時々かきまぜる ５．１０分〜１３分程して茹で上がったらザルにあげて冷ます ※茹で過ぎるとベタベタになってしまいます。 つまりこれはアレですよ。 パスタ感覚で作るんですねぇ。 という訳で早速作ってみる事に！ 【用意したもの】 ・サリークィーン ３００グラ
