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葡萄酒堂 (烏丸/ワインバー)
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いろは寿司 (境港/寿司)
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別府 酒スタンド 巡 (別府/日本酒バー)
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スタンド メリーサンノソバージュ (十三/ジンギスカン)
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スパイスバル コザブロ (本駒込/アジア・エスニック)
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コップンカリー酒場 (新橋/タイ料理)
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グルガオン （GURGAON） - 銀座一丁目/インド料理 [食べログ]
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Sous-sol (新宿西口/ビストロ)
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カリ～ アンド スパイスバル カリ～ビト (飯田橋/アジア・エスニック)
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アーユル ベイブ カレー (北新地/インドカレー)
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銀座楸 (東銀座/オイスターバー)
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洛陽荘 (蹴上/旅館・民宿)
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穂波町 和豊 (吹田（阪急）/居酒屋)
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敏 (福島/寿司)
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フランス猛獣系料理の聖地(とろきゅう)-ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ
友人に「マニアックな肉料理店がある」と聞いて訪問しました。 ブッシェリー「肉屋」の名前のとおり、店のメニューは肉・肉・肉・・・肉・肉・肉・・・魚？・・・あったっけ？ そんな感じに肉ばっかしです。 店舗内にはガラスケースに入った熟成庫があり、半身の子豚がなんともグロテスク。いい意味『マニアック』 ワインリストのリストもマニアック、何があったか忘れましたが、サービスのワインの進め方、説明のしかたもＧＯＯＤ！！ シカのブーダンノワールのテリーヌ仕立て、柿崎産猪豚のロース、ジビエのカスレをいただきました。 「ブーダンノワール」は、シカのブーダンとのことで、豚との違いが分かりませんでしたが、美味しい！ とろーりとした食感で、火入れ具合も最高！パサパサしていません。とくにシカの臭さはありませんが、赤ワインが進みます。 「猪豚」は初体験。単純に・・・旨い！豚のロースのように柔らかくなく、猪のように硬くな
蜜香屋 中崎町本店 (中崎町/スイーツ)
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トムクリオーザ (大江橋/イタリアン)
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さきと (赤坂/居酒屋)
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生瀬ヒュッテ (生瀬/パン)
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パティスリー タンドレス (一乗寺/ケーキ)
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