こんにちは、うったんです。 そぼろご飯を、実家では「おにくごはん」と呼んでいました。挽き肉を甘辛く煮詰めてご飯にのせるだけ。甘じょっぱい肉そぼろはお弁当を思い出します。 【そぼろごはん】夕飯に困ったときの簡単レシピ！ ◆ポイント 挽き肉から油がたくさん出た時は、油をしっかりふき取ってから調味料を入れましょう。その時の挽き肉によっては油の海になることもあります。(脂っこくなりお肉の臭みが味にでてしまいます) 材料と調味料 挽き肉(合い挽き肉を使いました)　卵　紅生姜　海苔 塩胡椒　砂糖　酒　醤油　かつおだし(粉末)　生姜(チューブ) この時のために、そぼろ用挽き肉を冷凍庫に常備しています。 「ジャンボパックはお買い得です！」とあります。 でもお買い得品は脂身が多い時もあるのでよく見て買います。 ①ひき肉を炒めて味付けする 解凍しておいた合い挽き肉です。少なめのサラダ油を温めてから炒めます。木