方言まで巧みに操る特殊詐欺が 横行しているとは・・・ 地方出身で親元を離れて暮らしているなら、 実家へ注意喚起の電話をしておいた方が、 良いと思いますよ。 私もこのニュースを知った後すぐ、 実家に連絡しました。 最も難解だと言われる津軽弁を ここまで流暢に話されてしまったら、 不審電話だと気付かず信じ込み、 騙されてもおかしくないですよ。 私が驚愕したニュースというのは・・・ 若者らしい流暢な津軽弁を話す不審電話 昨日、東奥日報社が運営しているWeb東奥で 私の出身地、青森のニュースを チェックしていた時に見つけたのがこれ。 特殊詐欺、津軽弁でも注意を／Ｗｅｂ東奥・ニュース 青森署が不審電話の音声を公開し、 東奥日報社がWeb東奥内で、 音声動画を公開しています。 もしお時間がよろしければ、 リンク先の動画を再生し、 実際の音声を聞いていただければと思います。 犯人は恐らくネイティブスピー

食べるとパサパサ感が強い バウムクーヘンってありますよね。 この前、実家へ帰った時にもらった 一口サイズのバウムクーヘンも そんな感じで食べにくくて。 なんとか美味しく食べる方法は無いか、 考えていた時に思い出したのが、 私の大好きなブロガーさんの 忘れられないあのレシピ。 そのレシピと言うのは・・・ さばえさんのデザートレシピを思い出した バウムクーヘンを使ったレシピと言えば、 忘れられないのがこのレシピ。 「さなログ」を運営されている すづおさばえさん（id:samarise）の 「摘みたてブルーベリーのデザート」です。 samarise.hatenablog.com バウムクーヘンと水切りヨーグルトを どんどん重ねていき、 摘みたてのブルーベリーをトッピングした とってもオシャレなデザートレシピ。 水切りヨーグルトとバウムクーヘンがあれば、 好きなフルーツでアレンジもできるし、 とに

ホットケーキミックスがあるから、 朝食や3時のおやつに ホットケーキを焼こうと思い、 冷蔵庫を覗いてみたら・・・ 卵も牛乳も無い！！！！！ 週に1度しかスーパーへ行かない 我が家の週末にはよくあること。 冷蔵庫の残り物で代用できる 食材は無いか探してみたら、 ありましたよ、長芋が。 これは面白い食感の ホットケーキになりそう( *´艸｀) 卵と牛乳の代用で長芋とレモン汁を使う理由 ホットケーキミックスに 卵と牛乳を混ぜて焼けば、 ホットケーキになるわけですが、 今回、長芋を使おうと思った理由は、 単純に前からやってみたかったから。 お好み焼きを作る時に、 長芋とろろを入れると、 ふわふわ食感になりますよね。 お好み焼きもホットケーキも 粉を使って作るのは同じだから、 長芋を入れて作ったホットケーキは、 ふわふわになるのではないかと、 ずっと気になっていたのです。 レモン汁を使う2つの理由

今週のお題「私の沼」ということで、 沼・湖・池の違いで混乱してしまった 十二湖の青池を訪問した時の昔話。 十二湖というのは、青森県の西部、 白神山地の一角にある 観光スポットなのですが、 行ったことはありますか？ 私が初めて訪問したのは小学生の頃。 コバルトブルーが美しいはずの 有名な青池を初めて見た時に、 「これは池？湖？いや沼じゃないの！？」 と混乱してしまったのですが・・・ 十二湖は謎多き神秘的な観光スポット 青森県西津軽郡深浦町にある 十二湖という観光スポット。 名称は十二湖ですが、 実際は12ではなく33の湖沼が 集まっているんですね。 なぜ十二湖と呼ばれるようになったのか、 確か未だに謎のままだったはず。 理由を忘れてしまったので、 Wikipediaで調べてみたところ・・・ 十二湖を構成するこれらの湖は、 1704年の能代地震による崩山 （くずれやま、標高939.9m）の崩壊

豆腐白玉団子、食べたことありますか？ 白玉団子と言えば、 白玉粉と水で作るのが一般的。 でも、水の代わりに絹ごし豆腐を使えば、 普通の白玉団子よりも弾力感が増し、 もちふわ食感になるんです。 黒蜜きな粉がけにするのが定番ですが・・・ 冷蔵庫に余っていたある飲み物を 豆腐白玉団子＋フルーツに注いでみたら、 大人向けの爽やかなフルーツポンチが 偶然、出来上がったのです＼(^o^)／ 簡単で美味しいですよ！ 絹ごし豆腐で簡単！豆腐白玉団子の作り方 豆腐白玉団子の作り方は、 普通の白玉団子と基本的には同じで簡単。 白玉粉と絹ごし豆腐があれば、 いつでもすぐ作れるので便利です。 【材料】大きめの団子15個分 絹ごし豆腐　　150g（3個入りパックの1個分） 白玉粉　　　　100g ※絹ごし豆腐は水切りしません。 【作り方】 ボウルに白玉粉を入れたら、 絹ごし豆腐を水分ごと全部加えます。 耳たぶ程度の

ブログの更新頻度や継続することについて、 最近いろいろ思うことがありまして。 ブログ開始から1年以上経った今、 気付いたことがあるんです。 念のために言っておきますが、 今日のこの記事は長い雑記です。 プロブロガーやアフィリエイターが よく書いているような、 PVや収益に繋がる手法的なものに関しては、 一切触れておりませんので、あしからず。 前置きが長くなりましたが、本題。 昨夜、突然ブログに飽きてしまった 昨日も最近よく好きで書いている 食べ物に関する実験的なブログを書き、 公開したまでは良かったのですが・・・ 夜になって急にブログに飽きてしまい、 たぶんもう続けられないなと 思い始めてしまったんですよね。 ブログに飽きることは不定期にある 別にブログに飽きることは、 私にとっては珍しいことではなく、 不定期ですが割と頻繁にあります。 ブログを始めた当初は、 はてなブログ界隈のことを あ

ドクターシーラボの美禅食は、 1食置き換えダイエット用の食品。 置き換えダイエット反対派の私には、 縁の無いものだと思っていました。 でも、美禅食の原材料や成分を見て、 一体どんな味がするんだろう？と 単純に味へ興味を持ちまして、 化粧品を買うついでに、 お試しでカカオ味を注文してみたのです。 ゴマきな粉味のサンプルも 同封されていたので、 数日に分けて飲み比べてみたら 気付いたことが・・・ 美禅食カカオ味の成分や原材料 ドクターシーラボ愛用歴10年以上の私が、 毎月楽しみにしているのは、 コスメ用のシーラバーと、 健康食品用の健康通信という会報誌。 会報誌で美禅食の成分や原材料を見て、 置き換えダイエット用でなくても、 備蓄用食品として買い置きしておくと 便利かもしれないと気付きまして、 今回買ってみることにしました。 食欲が無くて何もしたくないけど、 お腹は空くから何か食べたいという時

インスタントラーメンの麺を、 緑茶で茹でるという斬新なスゴ技が、 今朝のあさイチで紹介され、 本当に美味しいの！？と疑っている私。 緑茶に含まれているグルタミン酸が、 インスタントラーメンの旨味をアップし、 お店レベルの味へ近付けるのに、 一役買ってくれるらしいのですが・・・ 普通にだし昆布を使えばいいんじゃないの？ と思ってしまいまして(^▽^;) でも、緑茶を使うアイデアは面白いので、 とにかく作ってみることにしました。 インスタントラーメンの具材を準備 具材は野菜のみ使っていたので、 チャーシューやメンマを入れずに、 野菜だけで作ってみます。 まあ、急に作ることにしたので、 チャーシュー、メンマ等を、 すぐに用意できないという事情もありますが。 私はいつも炒め野菜を、 ラーメンの上に乗せて食べるのですが、 あさイチのスゴ技では、 レンジで加熱した野菜を乗せていましたね。 レンジ蒸しだ

キレイな柄の紙袋が、 どうしても捨てられなくて、 溜め込んでいたんですよ。 北海道の六花亭の紙袋の柄が、 特にお気に入りで、 大切に保管していました。 あれから3年。 残念ながら使う機会もなく、 溜めていても仕方ないと思い始め、 捨てようと思ったのですが・・・ お気に入りの柄なので、 リメイクすることにしました。 六花亭の紙袋を包装紙に戻す 紙袋を何にリメイクしようか迷い、 思いついたのがポチ袋。 お正月も近いので、 お年玉袋サイズで作ってみることに。 まずは、紙袋をリメイクしやすいように、 包装紙状に戻しました。 1．紙袋の底の部分から手で開いていきます。 2．こんな感じに開きました。 3．紙袋の横の貼り合わせてある部分を、 手でゆっくりと剥がしていきます。 4．1枚の包装紙状になります。 5．紙袋の持ち手を剥がします。 6．包装紙に戻りました。 ポチ袋にしたいので、 作りやすいように、

豆苗は栄養豊富で年中安価だし、 シャキシャキして美味しいので、 我が家の食卓には欠かせません。 お弁当のおかず、味噌汁、鍋、 炒め物、肉巻き、パッカンおにぎり等、 とにかくいろんな料理に入れて、 彩りの良さを楽しんでいます。 豆苗1袋を使い切ると、 毎回必ずやるのが再生栽培。 何回、再生させていますか？ 只今、3回目の再生栽培中 只今、豆苗の再生栽培中。 買った後、2回再生栽培させて、 3回目の収穫ができるか、 実験しているところです。 プラスチックの空き容器を利用して、 再生栽培させていますよ。 豆苗の再生栽培とは 豆苗を買った全員が、 再生栽培しているとは限らないので、 念のために再生栽培とは何か、 簡単に補足しますね。 豆苗はえんどう豆の若芽で、 細い根と種が付いた状態で、 栽培されています。 茎と葉の部分を食べた後、 残った根の部分を、 水に4日程浸しておけば、 茎と葉が育ってきま

疲れていたりして、 何もしたくない時ってありますよね。 そんなときに困るのが晩御飯。 自分一人だったら、 食べずに布団を頭から被って寝る！ という選択肢もありますが・・・ お腹を空かせた家族がいれば、 そういうわけにもいきません。 何もしたくない時の晩御飯、 どうしていますか？ 主婦や主夫は罪悪感がある 何もしたくない時って、 誰にでもあると思うんですよね。 サラリーマンでも学生でも、 自営業でも主婦でも。 何もしたくないなんて、 甘えだと言う人も、 中にはいるかもしれませんが、 私はそうは思いません。 仕事で嫌なことがあったり、 家族を含め人間関係が、 上手くいかないと、 ストレスを抱えてしまうもの。 誰だって疲れて思考回路が止まり、 何もしたくないほど、 ぐったりすることはあります。 主婦や主夫だって疲れる時もある でも、主婦や主夫って、 「何もしたくない」が許されない、 風潮があるよ

11月29日のマツコの知らない世界は、 「スキ間掃除の世界」。 ベッドやコンロ、ブラインド、 冷蔵庫の下やパソコンのキーボード・・・ 掃除しにくい場所に便利な、 スキ間掃除グッズの中から、 ベスト7が紹介されるということで、 今からとても楽しみです。 中でも新素材クリーナーが、 便利すぎるんですよ。 スキ間掃除、どうしていますか？ スキ間掃除は手作り派ですか？ それとも便利グッズ購入派ですか？ 隙間の掃除と聞いて思い出すのは、 一世を風靡した、 松居一代さんの「マツイ棒」。 大ヒット商品ですよね。 スキ間掃除グッズは手作り派 私はマツイ棒風のグッズを手作りし、 埃を取り除きたい狭い場所の、 掃除に活用しています。 割り箸にダイソーで買った、 フローリングドライシートを巻き、 輪ゴムで留めただけのもの。 以前はドライシートではなく、 古くなった布を使っていましたが、 ドライシートの方が、 細

春菊はクセが強いので、 苦手な人も多い食材ですよね。 私も子供の頃は春菊が苦手でした。 食べられないことはないけど、 美味しさがわからなくて。 特に鍋などの汁物の春菊は、 より食べにくい感じがして、 苦手だったんですよね。 でも、下ごしらえのコツさえ掴めば、 豊富な栄養も逃がさずに、 クセを取り除くことができるんです。 春菊の栄養価が魅力的 実は春菊の栄養については、 あまり意識したことが、 ありませんでした。 春菊って健康維持にぴったりの、 魅力的な栄養価の持ち主なんですね！ 血栓予防効果で血管年齢若返り！？ 春菊の緑色の色素成分、 「クロロフィル」が凄いんです。 コレステロール値を下げて、 血栓を予防する効果が期待できるので、 血液をサラサラにしてくれますよ。 血管年齢若返りの、 手助けになるというわけ。 それにあの独特な香りの成分でもある、 「ペリルアルデヒド」は、 胃腸の働きを整え

焼き飯とチャーハンの違いを聞かれて、 すぐに答えられますか？ 私は地域による呼び方の違いで、 焼き飯とチャーハンは、 同じものだと思っていたのですが・・・ 美味しい焼き飯の作り方を知り、 焼き飯とチャーハンの違いが、 わかってきましたよ。 ※簡単にパラパラチャーハンにする 作り方を記事下に追記しました。 焼き飯とチャーハンの違いがわかりにくい 焼き飯とチャーハンの違いは、 地域による呼び方の違いだと、 思い込んでいました。 マクドナルドの呼び方が、 マックかマクドかの違いのような感じで。 クックパッドで試しに、 「焼き飯」で検索してみたら、 チャーハンのレシピがずらり・・・。 でも、チャーハンは漢字表記だと、 「炒飯」ですよね？ 「焼く」と「炒める」では、 調理の仕方が当然違うので、 やっぱり別物なんじゃないかと、 思ったわけです。 ただ、決定的な違いが、 他にもある気がしたので、 調査し

11月16日今日のあさイチは、 「女性が喜ぶ情報満載！血糖値スペシャル」。 血糖値スパイクの対策について、 放送されました。 基本的な内容はNHKスペシャルと、 同じような感じでしたが、 女性の日常生活に着眼点を置いた、 血糖値スパイク対策だったのが、 嬉しかったですね。 血糖値スパイクに即効性のある、 運動や食事対策も紹介されましたよ。 血糖値スパイクとは？ 血糖値スパイクというのは、 普段は基準値（140mg/dl）以内なのに、 食後だけ血糖値が急上昇する現象。 糖尿病を患っている人は、 常に血糖値が基準値を超えていますが、 血糖値スパイクの人は、 食後だけ、糖尿病の人の血糖値と、 同じくらいの水準まで跳ね上がります。 そして時間が少し経つと、 また正常値に戻ってしまうんですよね。 詳しくは、以前、NHKスペシャル放送前に、 こちらの記事で解説しています。 www.yukicoco.n

「フジコ眉ティント」が、 今年バカ売れしてるらしいですね。 日経トレンディの、 2016年ヒット商品ベスト30の、 第27位が「フジコ眉ティント」。 日テレのスッキリ!!を見て、 この前初めて知りましたよ。 使ったことありますか？ 触っても落ちない眉メイクらしく、 化粧直しの手間も省けて、 使い方も簡単らしいのですが・・・ アイブロウメイクの悩み アイブロウメイクって、 普段どうしてますか？ 私はアイブロウペンシル派。 汗をかかない季節は、 まだマシなのですが・・・ 夏場や暖房のきいた場所だと、 汗をかくので、 朝描いた眉毛を一日中キープするのは、 本当に難しいですよね。 それに顔にかかった前髪を、 手で払う時に、 眉に触れてしまって、 眉メイクが落ちてしまったり。 でも「眉ティント」なら、 汗や水で落ちることも無く、 触っても大丈夫なんだとか。 一日中、朝の眉をキープできるという、 超優

今日のあさイチ「ぽちポチまつり」は、 新婚の宮下純一さんが担当の、 「すてきな紅茶ライフ」。 宮下さんは新婚でおめでたいし、 11月1日はV6のメジャーデビュー日で、 テンション高めのあさイチでした(^▽^;) 番組では紅茶ティーバッグの、 究極の淹れ方が紹介されたのですが・・・ せっかくなので、 いつもの淹れ方と飲み比べてみました。 私のいつもの紅茶の淹れ方 まずは、いつもの紅茶のやり方で、 淹れてみます。 あ、私、基本的に何でも雑です(^▽^;) そんな淹れ方してるの！？ と思うかもしれませんが、 そこはお手柔らかにお願いします。 ポットでお湯を沸かして、 カップ＆ソーサーと、 紅茶ティーバッグを用意。 スーパーのプライベートブランドの、 お買い得の紅茶で試してみますね。 1．ティーカップにティーバッグを入れる。 2．お湯を注ぐ 3．ティーバッグを上下に、 ちゃぽちゃぽ動かす。 4．い

パッカンおにぎりって知っていますか？ インスタグラムで、 「#パッカンおにぎり」というタグで、 たくさん投稿されている、 人気急上昇中のおにぎり。 友達から聞いて知ったんですが、 作るのも楽しそうだし、 見た目も華やかで美味しそうなんです。 ということで、早速、 パッカンおにぎりを作ってみました！ パッカンおにぎりとは？ パッカンおにぎりは、 インスタグラマーの＠bigmom10さんが、 考案されたおにぎりなんです。 美味しそうで見とれてしまう、 お料理の写真がたくさん投稿されていて、 見ているだけで幸せ気分。 パッカンおにぎりも、 そのおいしそうで華やかな見た目から、 真似する人がどんどん増えて、 広まっていったんですって。 三角形のおにぎりではなくて、 丸い小さめのおにぎりに切り込みを入れ、 切れ目に具を挟んだおにぎりなんですよ。 丸いおにぎりがパッカン！って弾けて、 開いているように

栗拾いに行きましたか？ 早いもので栗拾いの時期も、 そろそろ終わりですよね。 栗はそのまま食べても美味しいし、 栗ご飯も大好きですが、 食べ続けるとさすがに飽きます(^▽^;) 栗の保存ってどうしてますか？ どうせなら美味しく保存したいもの。 栗の状態に合わせて保存方法を変えれば、 甘みが変わるらしいのですが・・・ 栗を保存する時に迷うこと 栗拾いの栗はそんなに量も多くないので、 栗ご飯を炊いて食べ切れます。 でも、スーパーで売っている栗って、 1袋に入っている量が多いですよね。 早めに食べないと悪くなると思って、 毎日のように食べ続けると、 やっぱり飽きてくるものです。 それに大量消費しようと思って、 一気に栗の皮を剥き続けると、 爪の間は黒くなるし。 いつも栗の皮を剥いてしまうか、 食べる時に剥くか迷うんですよね。 で、ふと思ったのが、 生栗って皮付きのまま、 長期保存できるのかな～？

10月8日（土）のNHKスペシャルで、 「血糖値スパイクが危ない」という特集が、 放送されます。 先程、Yahoo!ニュースのこの記事で、 放送のことを知りました。 news.yahoo.co.jp もう読みましたか？ 血糖値の話題には関心があるので、 隅々まで読んだのですが・・・ 血糖値スパイクってもしかして・・・ 夫の家系が糖尿病の家系なので、 血糖値の話題に関しては、 あらゆる情報を隈なくチェックできていると、 思い込んでいました。 ただ、「血糖値スパイク」は初耳。 NHKスペシャルのサブタイトルが、 「見えた！糖尿病・心筋梗塞の新対策」 ですから、内容が気になって仕方ありません。 明日の放送を待てば良いだけなのですが、 Yahoo!ニュースの記事を読んで、 あれ？初耳のはずだけど、これ知ってる！ と思ったんです。 「血糖値スパイク」って、 「グルコーススパイク」のことですよね？ 血