【太一&ケンタロウの男子ごはん】でやっていたスープカレーの作り方です。 スープカレーの場合はいわゆるルーは使いません。 スパイスはカレー粉だけでもOKだそうですよ。 激ウマ!スープカレー(4人分) 材料 ●鶏骨付きもも肉:2本 ●メークイン:2個 ●にんじん:1本 ●赤パプリカ:1個 ●ピーマン:2個 ●トマト:1個 ●玉ネギ:1個 ●にんにく:4片 ●しょうが:1片 ●ローリエ:1枚 ●スパイス ・カレー粉:大さじ1.5 ・クミン(シード):大さじ1 ・キャラウェイ(シード):大さじ1 ・コリアンダー(パウダー):大さじ1 ・ガラムマサラ:大さじ1 ・カイエンペッパー:小さじ1 ●サラダ油:大さじ3.5 ●調味料 ・塩:小さじ2.5~3 ・砂糖:大さじ1 ・酢:小さじ1 ●温かいご飯:4人分 [作り方] ①鶏肉は関節の部分に切り込みを入れて半分にする。 ②鍋を熱してサラダ油大さじ1をひき
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