名古屋のラーメン店「スガキヤ」オリジナル食器、MoMAストアで販売中部地区を中心に展開するラーメンチェーン店「スガキヤ」が、割りばしの使用量削減を目指し開発した「スガキヤ ラーメンフォーク」が今年5月より、ニューヨークの近代美術館（The Museum of Modern Art/MoMA）でのコレクションショップ「MoMA Design Store（モマ デザイン ストア）」で発売が始まり話題を集めている。 「スガキヤ ラーメンフォーク」は、約30年の歴史をもつ同社の象徴ともいえるオリジナルの食器「ラーメンフォーク」を昨年9月に、食器メーカー「ノリタケカンパニーリミテド」とデザイナーの高橋正実さんとの共同開発によりリニューアル。使いやすさとデザイン性を向上させ注目を集めていた。 「開発段階から、『MoMA Design Storeで販売してもらえるような、完成度の高いものを』ということを意識していた」と話すのは同社広報担当の吉田さん。今回の「MoMA
