【○○スコシリーズ比較】レモスコ(広島レモン)/ゆずスコ(宮崎ゆず)/鬼スコ(徳島すだち)食べ比べ - みあきログ
タバスコ＋柑橘系調味料が多く発売されていますが、今回は瀬戸内レモンのレモスコ、徳島すだちの鬼スコ、宮崎ゆずのYUZUSCOを比較してみました。（番外編でレモスコドレッシングも追加） あまりきれいにできませんでしたが、12時の位置から時計回りにレモスコ(黄色)⇒レモスコ(赤)⇒タバスコ(赤)⇒YUZUSCO⇒鬼スコ(緑)⇒鬼スコ(赤)（タバスコのハラペーニョを入れ忘れました） まとめ 下の表に比較を記載します。赤の方が辛味が強いので、マヨネーズとか他の調味料と混ぜて使用する時にはいいと思います。青唐辛子を使用したほうが、柑橘類の香りの良さや青い香りが引き立っています。 鬼スコは知らなかったのですが、特においしかったです。すだちが好きな人はぜひお試しください。 ＊順位を記載 1>>5位 レモスコ(広島県) 商品紹介(公式) ひろしまの新感覚辛味調味料 「日本一の生産量を誇る広島のレモンを全国に
【徳島オススメグルメ】駅ナカで地ビールと地魚Fish&Chipsや阿波すだち鶏 - みあきログ
徳島駅直結の地下で徳島の地ビールが飲める徳島ステーションブリュワリー（T.S.Brewery）に行ってきました。最近は、地ビールが増えているので旅行の楽しみが一つ増えていいですね。 こちらのブリュワリーは駅から500mぐらいのところにあるAwa新町川ブリュワリーの2店舗目になります。この場所でも実際醸造していて、カウンター席からもビールのステンレスタンクを見ることができ、直汲みの新鮮なビールを飲むことができます。 徳島ステーションブリュワリー 『出来立ての味』『上面発酵』『無濾過・非加熱』『自然発泡』というこだわりでビールの醸造・提供されています。すべて自家製のビールが６～７種類取り揃えられています。 飲み比べセット３種 直汲みのベイビーベイビーペールエール(右)とクレイジースタウト(左)の２種が固定で、１つを好きなビールから選べる飲み比べセットです。選べる１種はCOPOLT IPA(中)
【徳島旅行オススメグルメ】フワッフワ鯛めしと地魚『とゝ喝(とと喝)』 - みあきログ
鯛めしが名物で、徳島産はも指定料理店でもある『とゝ喝』に行ってきました。徳島といえば、鳴門鯛をはじめとした海産物・徳島ラーメン・阿波尾鶏・ポン酢（ゆず・すだち）などがありますが、今回は少しサッパリした夜ごはんを食べたかったので和食にしました。 とゝ喝（ととかつ） お刺身、煮付け、焼き物、揚げ物、酢の物、そして名物鯛めしあります。下に記載しますが、他にも１品料理メニューがあります。 お通し トコブシの甘く煮たもので、体にしみる上品な美味しさです。お通しがおいしいと期待度が高まりますよね。 白身お造り 鯛/ カレイ お造り盛り合わせと迷いましたが、タイもカレイも有名なのでこちらにしました。すだちを添えてくれてあるのも徳島感が出ますね。真ん中にそびえたっているのはダイコンのツマです。 カレイはもっちり少し熟成系、鯛はプリプリ新鮮系の食感と味でどちらもおいしかったです。このようなタイミングを楽しめ
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