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筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース(?)じゃが芋がシャキシャキとして美味しいです。 このレシピの生い立ち チンジャオロースを作ろうとして、筍がなかったのでじゃが芋で代用。結構美味しく出来たのでアップしました。
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