鮭と野菜のステーキ丼【バター醤油ソース】 - ハナゴト今日のごはんは、鮭と野菜のステーキ丼。 秋野菜をたっぷり入れた和風のステーキ丼です。バター醤油ソースにレモンも加えて爽やかな味に。 フライパンひとつで作る、簡単ごはん。 ～鮭と野菜のステーキ丼のレシピ～ （１人分） ・鮭 １切れ ・塩コショウ 少々 ・小麦粉 少々 ・にんにく １片 ・なす、かぼちゃ、れんこん、玉ねぎなどのお好みの野菜を好きなだけ（きのこ類を入れても美味しい） （バター醤油ソース） ・水 大さじ２ ・和風だし素 少々 ・しょうゆ 大さじ１ ・酒 大さじ１/２ ・みりん 小さじ１/２ ・レモン汁 小さじ１ ・バター １０ｇ ・黒コショウ ・小ネギ ①れんこん、かぼちゃなどの火の通り難い野菜は薄切りに。他は適当に切っておきます。鮭は一口大に切り、塩コショウをまぶしておきます。 ②フライパンに油を引いて熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め
