ホントは教えたくなかった。板前が後悔しながら公開する鶏すき焼き鍋 - まぐまぐニュース！
年末年始に家族ですき焼きを食べた方も多いのではないでしょうか。もちろんスタンダードな牛肉に生卵もとってもおいしいのですが…無料メルマガ『独身男性が自分で作る簡単！ 腹いっぱい！ ガッツリレシピ』では鶏肉で作る激ウマなすき焼きのレシピを紹介しています。 柚子ポンで!? ガッツリ！ 鶏すき焼き鍋 gatugatu 佐藤です。 今回は、「隠し通すつもりだった驚愕の『すき焼き』」を、あなただけに伝授します。 私は、いずれOPENする自分の店でお客さんに高額で売りつける料理を5～6個、隠秘（いんぴ）しています。どれも、お客さんに100％「旨い！」と言わせ、美味しすぎて号泣しながら財布の紐を緩ませる自信のある料理ばかりです。 が、ず～～っと誰にも教えず隠し通しているケチクサイもう1人の自分に気づきました。 「あんなに簡単で旨い料理、何で大事な読者さんに教えてやらんのや！ このドケチ野郎！」 「儲けが減
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【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」
» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 もうすぐクリスマス！ とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。 そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時にぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。 普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。 ■炊飯器で作るローストビーフのレシピ ・材料 牛もも肉 500グラム 塩・コショウ 適量 オリーブ油 適量 ※無ければサラダ油でOK ・作り方 1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む 2
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