カレーどき - 白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ「またカレー！？」 子どもの頃、何度かこんなことを母親に言ったと思う。この年になって、そしてよく料理をするようになって、悪かったなと思った。 きょうもカレーをつくっている。 冷蔵庫の「微妙なもの」が増えてきたときが、カレーどきなのである。とにかく入れる。量的に微妙なもの、鮮度的にそろそろ黄色信号になりそうなもの、冷凍庫で随分長居しているもの。何を入れてもカレーはビクともしない。こういう「とにかく入れちゃえ」的なことをしているとき独特の昂揚感というのは、料理をされるかたなら分かるのではないだろうか。 出来あがって、いただく。カレーの味である。包容力というのは言い換えればカレーである。いくぶんかスッキリした冷蔵庫が、うれしい。あの日の母も同じように、少しはスッキリした気持ちだったんだろうか。 なんて考えつつ、こないだ冷凍したカレーがまだ１ジップロック（大）冷凍庫にあったのを思い出した（実話）。
