どうもこんにちは。ジモコロ編集長の柿次郎です。 皆さんは山口県民全員が食べているソウルフード「どんどん」のことを知っていますか? 県民から「毎日食べにいく」「俺の体の細胞は『どんどん』でできている」とまで言われる愛されメシ。その正体は、そう…… うどんです。 「うどんなんて、だいたい美味しいでしょ?」と思うでしょう。しかし、山口県発のローカルうどんチェーンである「どんどん」は特別なんです。 数年前に山口県の萩市を訪れた時、地元の人に「美味しいから行って来なよ〜」と、「どんどん」を紹介してもらいました。そのあまりの美味しさをツイッターで伝えると、山口県民や地元の学生らしき人たちからすごい反応が。 山口県民のソウルフード「どんどん」のうどん。麺が超絶柔らかく、濃い目のダシも新しい。学割もあるし、モーニングうどんもあるし、しそわかめのおにぎりは美味いし、最高すぎる…。#山口県 #どんどん pic