レモネードフロート 珈琲フロート 各650円(税込) ずっとお休みしていた週末限定カフェ、ポーコーヒーが7月から再開していました。夏メニューも始まっています。 フロートのメニュー、手描きだそうです。ほんと何から何までセンスがいい。 これを見たら、レモネード頼むよね、絶対。 上のアイスクリームは、バニラじゃなくてミルクなんです。 珈琲との相性を考えてミルクにしたんだって。確かに深煎りのアイスコーヒーとミルクアイスが合う。レモネードの方もミルクアイスだと重なり合う部分がヨーグルトのようになって美味しいのです。 この素敵空間の中だと、どこか懐かしい出で立ちのコーヒーフロートもオシャレに見えてくる。 この夏ポーコーヒーのフロートは、大人気になること間違いなしです。 ✔️POE COFFEE(ポーコーヒー) 〒221-0812 神奈川県横浜市神奈川区平川町27-1 シャトレー東白楽1F 金　11:0

ピスタチオ　346円(税込) オーガニックで最も基準の厳しいといわれるデメターのオーガニック認証をイタリアで初めて取得したジェラート。ジルド･ラケーリの１番人気ピスタチオを購入しました。 農薬・化学肥料を使用せず、自然のサイクルに合わせたバイオ・ダイナミック農法で作られた果物で作られるジェラート。素材の良さを追求したジルド・ラケーリの味は、 ミラノをはじめ、ドイツやイギリスなどヨーロッパ各地で親しまれているそうです。 ピスタチオ好きにはたまらない、2年に一度しか収穫しないという貴重なイタリア産ピスタチオを使って、豊かな味わいを凝縮させたピスタチオ。 冷凍庫から出して10分ほど、少し柔らかくなったころが食べ頃。 香ばしくて甘みがぎゅっと凝縮されてる。濃厚なのに後味はスッキリ。素材にこだわって作られていることが素人にもわかります。 ▶▶イタリアンジェラート ピスタチオ ジルド・ラケーリ（ジェラ

アイスあんペーストカフェラテ　610円(税込) いつも行列しているNEWoMan横浜TORAYA CAFE あんスタンドに、列がなく店内にも人がいない、そんなラッキーな時間帯に通りかかったので吸い込まれてしまいました。 これ、前から飲んでみたかった。とらや名物のあんペーストに、カフェラテ。あんこと珈琲。合うことはわかっているけど、実際混ぜて飲んだことはない。 あんペーストをよく混ぜてから。混ざりにくいかと思いきや、ストローだけできれいに混ざりました。 初体験のあんペースト珈琲。これが予想以上に美味しい。あんペーストがとびきり上質なお砂糖の役割を果たしている感じ。程よい甘さが加わって、暑い日、疲れた日に、一気に元気をチャージしてくれるアイスカフェラテになっています。 普段甘いラテは苦手なのだけど、なんとも柔らかでまろやかな甘さにハマりそうです。 あんパン　プレーン420円(税込) 横浜店限定

ちょっとじゃなくて、 たっぷりと飽きるまで あんこを食べたい。 半年に1回くらい、そんな時期がやってくるのは何故でしょうか。そして決まってそれがやって来たときに出かけるのが、薩田商店です。 ot-icecream.hatenablog.com やっぱり昨年も夏に行ってた。気温や湿度、私の中の何かが、あんこ欲で満たされたくなるのですかね。 つぶ練りあん 500g 500円(税抜) 今回もつぶあんにしました。100%北海道小豆、添加物なしで甘さも超控えめ。普通に市販のスイーツで使われているあんこから考えたら、相当甘くないです。どちらかと言うとほくほくっとした、小豆のそのものを楽しんでいる感じ。 アイスクリームを掬うように、たっぷりと器に盛ります。好きなだけ盛れちゃう。 本当にあんこだけを食べたい勢いなのですが、さすがにそれでは周りが心配しそうなので、おめかしもしました。 周りの白いミルクは、バ

ココナッツオイル、始めました。 きっかけは、この本です。 ▶▶【中古】ココナッツオイルが効く！ １日３杯で、老けない、太らない、疲れない！究極のア /主婦と生活社/オ-ガスト・ハ-ゲスハイマ- (ムック) アンチエイジングスペシャリストのオーガスト・ハーゲスハイマーさん。そもそもアンチエイジングスペシャリストってなんだよ、って思いましたが、この風貌で58歳だって言う時点で、もう無条件に受け入れます。 www.draugust.com ブラウンシュガーファースト・タイ 有機エキストラバージンココナッツオイル 165g　971円 (税込) すぐにでもオーガストレコメンド、のココナッツオイルが欲しかったのですが、現在品切れ。8月中旬まで入ってこないそうなので、ひとまず成城石井で彼が言う条件に合致しそうなココナッツオイルを少量タイプから購入してみました。 ▶▶ブラウンシュガーファースト・タイ 有機

鯖うどん(冷)　1,000円(税込) お久しぶりのうどん鉢さん。ここのところテイクアウトでおつまみを購入するのみでしたが、久々に米粉うどんを食べに行きました。 鯖うどんは、香ばしい焼き鯖に茸とネギの餡がかかった、なんともヘルシーな一品。鯖と餡は熱々ですが、出汁と米粉麺はキリっと冷えていて、そのギャップも楽しい。 ここのうどんは米粉100%麺。つなぎにも小麦を使用していないため、小麦除去生活には助かります。しかも、弾力があってとても美味しい米粉麺。 この焼鯖は、脂がのっているけれど臭みがまるでなくて、旨みだけを残した感じ。同じく旨みの強い出汁と絡まると旨みパワーが炸裂します。 家主が長居を嫌がるので珍しくこちらでお酒を頂かずに、しらすと高菜をテイクアウトで購入して後から宅飲みにしました。どちらも300円。お得なおつまみです。 ▶▶白龍　純米吟醸　DRAGON WATER SILKY　白麹仕込

ピーチクリームスムージー　720円(税込) ※テイクアウト  思えばUrth Cafféが横浜へやってきたのは2年前。代官山、表参道に続く国内3店舗目。もう代官山に行かなくても横浜でアースカフェのパンケーキ食べられるんだー、と喜んでいたのになんだか行きそびれていました。 2年の時を経て、現時点では国内に9店舗。なんかちょっとレア感が薄れましたが、混雑する西口エリアから逃れてベイクォーターでひと息つくのに今こそピッタリ。オーガニック原材料を基本にした地球に、カラダに優しい、がコンセプトのアメリカ発の人気カフェです。 やや粗めの氷でシャリシャリをアップさせたスムージーは甘さ控えめでフルーティーなピーチ。そこへに、チーズフォームが入っているのです。  そのままだとかなり氷感があるのに、こうしてぐるぐる混ぜると一気にクリーミー。でも甘さが足されるわけではないので、全体的にとてもすっきりした印

業務スーパーの冷凍フルーツ在庫、だいぶ安定してきました。一時期は毎日ほぼケースの中が空でしたが現在は種類も増えて戻ってきた感じです。 あまりの荒天で横浜駅まで歩けなかった日、業務スーパーのお得な冷凍フルーツとクリームチーズで節約デザートを作ってみる。 マンゴーはハーフカットが7個入って297円(税抜)です。1個約42円。缶詰めのものよりもフレッシュだし、余計なものが加えられていないから使いやすい。クリームチーズは220gで277円(税抜) ①ハーフマンゴー1個・クリームチーズ50g・レモン汁少々を混ぜてなめらかなクリーム状にする。 ②卵白1個にきび砂糖を少々加えてメレンゲにする。 ③２つを混ぜ合わせる。 ④この時点ですでに美味しそう。 ⑤カップに入れて冷蔵庫で3時間。 いやもちろん、固まりはしません。 ハーフマンゴーをもうひとつ使ってマンゴーピューレを作っておく。こちらはレモン汁をプラスし

彩る栗　1個 205円(税込) 横浜駅は西口だけじゃない、というわけで、東口のそごうもしっかりチェックしています。今回は、中津川の栗きんとんで有名な松葉が催事に来ていたので、購入しました。(催事は27日まで) シンプルな原材料。安心できます。 開封してみると、とてつもなくぷるぷるな子が出てきました。栗きんとんを葛を加えた生地で包みこんだお菓子です。 ほんとだ。中には栗きんとんがぎっしり。ほくほくして甘さ控えめの栗きんとん。そしてそれを包む葛はとってもみずみずしい。 夏に食べる栗きんとんは、実に工夫された一品でした。よく冷やして頂くとぷるぷるに冷たさが加わってさらに美味しっ。 こちらもぜひご覧ください⏩【本館ツレヅレ美ナルモノ】 にほんブログ村 ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き ブロトピ：今日のブログ更新

本日はNEWoMan横浜、MAISON CACAO(メゾンカカオ)です。すでに鎌倉発のショコラティエとしてかなりメジャーです。 高級アパレル店かと見間違うようなショップの佇まい。実はメゾンカカオは今年になって店名やWEBページを一新。そしてWEBデザインの３大アワードと言われる「AWWWARDS」と「CSS Design Awards」で革新性や創造性を高く評価され受賞を果たしているそうです。 生ガトーショコラ　2,700円(税込) 今回このメゾンカカオで購入したのは、天皇陛下の即位の礼で各国ゲストへの機内手土産に選ばれたことでも有名になった「生ガトーショコラ」です。 カカオ分61%のコロンビア産チョコレートをたっぷり使用し、小麦粉不使用でチョコレート・バター・卵のみでリッチに仕上げた一品。 カオニブとレアに焼き上げたガトーショコラの食感が絶妙です。冷蔵保存で10日間保存可能です。 冷たい

蜷尾家フロート　680円(税抜) お次のNEWoMan横浜は、蜷尾家(ニナオ)です。日本にやって来た時からずっと行きたくて、横浜に来てくれてめちゃくちゃ嬉しかったお店。 蜷尾家は台湾発のソフトクリーム＆ティースタンド。お茶を使用したスッキリ甘い＝スキアマなソフトクリームで人気のお店。人工のフレーバーは使用せずに作るこだわりのソフトクリームは、台湾では100種類以上もあるんだとか。NEWoMan横浜では、日替わりで2種類しか選べませんが、日本人が好むテイストをチョイスしてくれているらしい。 この日私が選んだのは烏龍茶。(もうひとつはジャスミンティーでした) 粉末状の茶葉を自家製ミルクベースに練りこんで作ったお茶フレーバーを使った大人気商品らしい。牛乳ベースに黒蜜、ティーゼリー、タピオカと盛り沢山です。 烏龍茶のソフトクリームは、本当にスキアマでした。スッキリした甘さが癖になりそう。台湾青茶や

少し前になりますが、キムタクが出演していた帰れま10、つるとんたん2020。キムタクが出演する時だけ、帰れま10を観ます。 そこで第一位に選ばれていた明太餡かけ玉子とじうどんに、やられました。つるとんたんへ行ったことがないし、近くにもない、そもそも小麦除去中。 この投稿をInstagramで見る 【明太餡かけ玉子とじのおうどん】 相性抜群の明太とおうどん。 とろーり餡かけの滑らかな口当たりが人気のおうどんです。 是非一度お試しくださいませ。 . . 【明太子クリームのおうどん】 . 濃厚でなめらかな明太クリーム ふとした時に思い出して食べたくなるお味。 クリーム系のおうどんの中でも特に人気の一品です。 . . 【肉のおうどん】 . 昆布と鰹節から生まれる上質な味わい。 シンプル故に誤魔化しの効かないお出汁とやわらかいお肉は 何度食べても飽きのこない美味しさて

ブルーボトルでお持ち帰りしていたものが他に２つあります。そのひとつが話題になっていた羊羹。 もともとは京都限定で作られた羊羹。京都で60年以上続くあんこ屋さん「都松庵（としょうあん）」とコラボしたコーヒーとのペアリングの相性を考えて作られた、コーヒーの為の羊羹です。 ot-icecream.hatenablog.com コーヒー屋さんの羊羹と言えば、テラコーヒーさんの羊羹が記憶に新しいのですが、正直ワールドワイドブランドとの格の違い、を感じる結果になりました。プレーンはあっさりとした浅練りの生地に、イチジクやくるみを入れ、さらにシナモンとコリアンダーをアクセントに効かせた一品。 ▶▶ブルーボトル 羊羹 4本ギフトボックス 価格1,620円 (税込) そして抹茶は、白あんをベースにした抹茶フレーバーの羊羹。レモンとレモングラス（ハーブ）を合わせることで、しつこ過ぎないすっきりとした後味に仕上

レモンサンデー　700円(税込) 昨日は沢山のおめでとうメッセージ、ありがとうございます。めでたくない歳なのになんかすいません。とても嬉しかったです。 やっとNEWoManのブルーボトルにスムーズに入れました。いやー、だいぶ並んでいたのでしばらくスルーしていましたが、どうしてもこれが飲みたかった。 この投稿をInstagramで見る ⁠⠀ いよいよ明日、6月24日(水)の朝10時に「ブルーボトルコーヒー NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド」が、横浜駅西口に位置する「NEWoMan YOKOHAMA」の１階に、カフェスタンドタイプの店舗としてオープンいたします。⁠⠀ ⁠⠀ またオープン時には同フロア内に、テーブル席を設けゆっくりとお過ごしいただけるPOP−UPカフェスペースもご用意いたします。 こちらでは、グッズの販売やブルーボトルコーヒーのブ

なんて美しい色なんだろう。 海碧、というらしいです。 家に帰ってからただ眺めているだけです。 このカップに出会ったのは、反町の器とギャラリー・ヨリフネさんです。最後のひとつでした。良かった。待っていてくれて。京都の陶芸家 佐野元春さんの作品です。 ot-icecream.hatenablog.com 昨年のちょうど今頃、同じくヨリフネさんで八木橋昇さんの器を購入しました。そう、自分がひとつ歳を重ねるこの月に出会いがあれば、器をひとつ増やしていこう、という密かな楽しみです。 持ち手がないコーヒーカップ。 いやいやそれがなんかかっこよくないですか。こうして手で直接触れて、大好きな珈琲を飲む。その瞬間を想像しただけで、官能レベルです。 独特で繊細な釉薬の使い方が、佐野元春さんの器の特徴らしいです。私は初めて佐野さんの器を手にしましたが、手に取った瞬間に引き込まれてしまうような、不思議な力がある。

CIAL横浜5店舗目は地下2階から。寝かせ玄米のいろはさんです。 ot-icecream.hatenablog.com いろはさんと言えば、渋谷でよくひとりランチでお世話になっていた寝かせ玄米のお店。寝かせ玄米は炊いてから4日間熟成させる玄米ごはん。だから、柔らかくてもちもちで、甘さも増して香ばしくて。最高に美味しい玄米です。 その寝かせ玄米を使ったおはぎも、かなりの人気で前にマツコの知らない世界にも取り上げられていました。そのときは、小豆とかきなことか定番のものしかなかったと思っていたのに、今回CIAL横浜のお店には、たくさんのラインナップが。 左から ネーブルバター ココナッツとレーズン ココアといちじく 緑茶と小豆 どれもひとつ155円(税抜)です。小ぶりでとってもかわいらしい。ちょこんと座っている姿がはかなげで、食べるのがかわいそうになる。 中身はもっちもち寝かせ玄米です。もち米の

練り製品のかね貞の直営店ねり伝さん。こちらのお弁当のタイムセールは、843円のお弁当がワンコインになっちゃいます。最近ワンコインのお弁当、を無視できなくなってます。 豆腐ハンバーグ弁当和風雑穀　843円→540円(税込) 豆腐ハンバーグに、ねり伝自慢の練り物が3つ、ひじき煮にさつまいも、パプリカ、雑穀米とボリュームたっぷり。 豆腐ハンバーグ焼きチーズ弁当　843円→540円(税込) こちらも同じ副菜と豆腐ハンバーグの上に焼きチーズトッピング。 豆腐ハンバーグはサイズも大きいし、しっかりと肉厚で食感もある。だから豆腐でも満足度が高いです。ハンバーグや練り物は小麦が使われているのだけど、つなぎ程度の量は食べています。ユルいグルテンフリー。醤油とか調味料に使用されているものも制限してません。 ご飯が雑穀米なのが嬉しい。しかもたっぷり入っているしね。 もちろんお弁当+日本酒。すっかり定番です。今回

エチオピアのゲイシャコーヒーがやってきました。人気のゲイシャ種、さらにナチュラル！！めちゃくちゃ私のタイプ。 昨年末に飲んでいたのはパナマのゲイシャでしたが、今回はエチオピア。 ot-icecream.hatenablog.com あれ？エチオピアのコーヒーが出荷されないって話じゃ、と思ったらエチオピアでもイルガチェフだけが滞っているらしいです。 フルシティローストで焙煎してもらっています。ナチュラル精製の独特な強さとコクが実に美味しい。パナマのゲイシャはとても高価ですが、エチオピアのゲイシャはG1でもかなりお安く購入出来ます。今回は特に驚きのお得価格で店頭に出してないらしいので、私もヒミツにしておかないと。 お気に入りのゲイシャ珈琲を飲みながら、ブロガーバトンのお話です。最近流行りのブロガーバトンをこんな私にまわしてくださったのは、くまさんです。 www.kuma110.com くまさん

きんとん製 『沢辺の螢』486円 (税込) ot-icecream.hatenablog.com もうひとつとらやの生菓子を。桜のきんとん製に続いて、螢を表現した繊細なアートを。前回の経験があったのですんなりとお皿に移せました。 この投稿をInstagramで見る * きんとん製『沢辺の螢（さわべのほたる）』 初出年：棹菓子として大正8年（1919） . 川べりにほの明るい光を宿して飛ぶ螢は、夏の風物詩の一つです。 水辺の草むらで光る螢を、緑のそぼろと琥珀糖で表現しました。 . 販売期間：6月16日〜6月30日 関東、関西、中部地方の生菓子取扱店にて販売。 #とらや #虎屋 #toraya #和菓子 #wagashi #蛍 #firefly とらや Toraya(@toraya.wagashi)がシェアした投稿 - 2020年 6月月21日午後9時28分PDT きんとんで草むらを、そして琥

ついに、生スピルリナにたどり着きました。 WHOも認めたスーパーフードの王様スピルリナを粉末やサプリメントではなく、生のまま食べられるようになったことで、これまで壊れやすかったビタミン類も丸ごと吸収できます。 スピルリナは、60種類の栄養素を持つ藻の一種。何がスゴイって、ビタミンやミネラル、食物繊維だけでなく、たんぱく質も含有していること。必要な栄養素のほとんどを持っているめちゃめちゃ出来る子。 これが生スピルリナ。冷凍で届くのですが気温が高い今は、すぐに溶ける。無味無臭で、何にでも混ぜやすい。味のない海藻、みたいな感じです。 この量で、例えばビタミンB1で言うとアーモンド17粒分。鉄分ならプルーン6.3個分。嘘みたいですよね。アーモンド17粒食べたらカロリーも相当ですが、スピルリナならカロリーゼロです。 他にあれこれ食材を入れなくても、一気に60種類栄養素が追加されちゃうんだから、家のス