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スイーツと地域に関するmirinha20karaのブックマーク (6)

  • 関東地方で桜餅を騙っている簀巻き野郎について

    といえば、粒感のあるピンク色ので餡を丸く包んで桜の葉を巻いた和菓子だ。関西で生まれてこのかた、「桜」と言われればまずこれだった。それ以外の「桜」の存在なんて想像すらしていなかった。 ところがどうだ、東京に来てみれば見慣れないやつが桜を名乗っていた。平べったい生地で餡をロールケーキのように巻いてその上からさらに桜の葉を巻いた和菓子。関東ではこれを「桜」と呼ぶらしい。 アホか。どこがだ。今日からきみは桜クレープと名乗りなさい。おしゃれぶりやがって。なんだその軽やかなフォルムは。ヨックモック気取りか。洋菓子のパーティにでもお呼ばれしているのか?大体その葉っぱはなんだ。意味があるのか?その桜の葉っぱはな、物の桜をそのまま触ると手がべたついてしまうから巻かれているんだよ。きみは見たところ結構さらさらしているようだが当に桜の葉っぱが必要だったか?そのまま手でつまんでべられそうな

    関東地方で桜餅を騙っている簀巻き野郎について
  • 福岡出身の私が「東京土産」として「ひよ子」をもらいました。これから何が起きるかわかりますね?

    リンク Wikipedia ひよ子 ひよ子(ひよこ)は、1912年に福岡県飯塚市の吉野堂で生まれた、見上げているようなひよこの形をした菓子、また現在同商品を製造する株式会社ひよ子。大手亡(おおてぼ。大手芋とも)という白インゲン豆から作られる黄身餡を小麦粉と卵などから作られる皮でくるんでいる。元々は筑豊炭坑地帯であった飯塚のお菓子である。かつて飯塚は、長崎街道を通って州へ運ばれる砂糖を比較的容易に手に入れられたため菓子製造が盛んだったのと、重労働である炭坑作業の後に甘い物が好まれることから「千鳥屋」「さかえ屋」などの菓子店とともに地元で定着 92

    福岡出身の私が「東京土産」として「ひよ子」をもらいました。これから何が起きるかわかりますね?
    mirinha20kara
    mirinha20kara 2019/10/23
    へー東京だと紅茶ひよ子があるんだ。紅茶味好きだからシーズンに行けたら買ってみよう。ちなみに福岡限定だと春に桜ひよ子、夏に八女抹茶の茶ひよ子、秋に熊本和栗の栗ひよ子、冬にあまおうの苺ひよ子が出ます!
  • 最高のういろうはどれだ~ういろう7県7種食べ比べ~

    行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。(動画インタビュー) 前の記事:透明人間になってしまった > 個人サイト むかない安藤 Twitter ういろうは愛知のものだと思っていた ういろう それは白とかピンクとか茶色とかをした、直方体のもちもちしたべ物である。原料は主にお米の粉。ケーキとかマカロンみたいに洒落ておらず、言ってしまえばやぼったいお菓子である。しかし、確実に美味しい。 僕は愛知県の出身で、子どもの頃からよくういろうをべていた。大人になって愛知を離れてからも、たまに帰ると懐かしいなあ、なんて思いながら買って帰ったりしたものだ。 当時はういろうは愛知だけのもので、だからこそ愛知の名物なのだと、なんの疑いもなくそう思っていたのだ。 「ういろ」でも「ういろう」でもどっちでもいいみたいです。 しかし神奈

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  • Togetter - 国内最大級のTwitterまとめメディア

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    mirinha20kara
    mirinha20kara 2018/06/22
    確か山田詠美の小説ですあまを知ったんだったかなぁ…。まだ本物は見たことないや。
  • この夏食べるべき【かき氷20選】!全国を食べ歩くマニアのおすすめ厳選! |じゃらんニュース

    三度の飯よりかき氷が好き! かき氷マニア・すもも蜜がオススメするかき氷をご紹介します。 今回のテーマは、全国!!! 全国をべ歩いたなかでの、“とっておき”をご紹介したいと思います。 すもも蜜的目線のかき氷写真とともにお伝えしたいと思います。 かき氷と言ったら、お祭り!をイメージしちゃう、そこのあなたっ!!! この記事を見たら、かき氷屋さんにGO!です。 『かき氷革命』起きること間違いなしですよー! 1.仙台・梵くら【宮城県】 こだわりまくる職人に出会った! まだまだ寒い仙台に、行列のできるかき氷屋さん。 東北でかき氷といったら、ココ!と言われるほどの大人気店。 都内から新幹線に乗って、日帰りでべにくるマニアもいるほど(これ私!笑) 何がすごいかって、店主さんのこだわりがスゴイ! 道具から材まで、妥協を許さない職人肌の店主さんが作るかき氷は絶品。 そんな梵くらさんの、イチオシかき氷はこ

    この夏食べるべき【かき氷20選】!全国を食べ歩くマニアのおすすめ厳選! |じゃらんニュース
  • 全国のソフトクリームを食べ歩くマニアおすすめ!ご当地ソフト10選 |じゃらんニュース

    旅の楽しみのひとつと言えば、ご当地グルメ。 その土地土地の美味しいべ物は、旅の思い出に彩を添えてくれます。 ご当地グルメと名の付くべ物は数あれど、お取り寄せやお土産では絶対に出合えないのがソフトクリーム。一期一会の出会い・・・まさしくそれは旅の醍醐味であり、それをかなえてくれるソフトクリームは、ご当地グルメの代表と言っても過言ではありません。(筆者私見) 今回は、年間200個を超えるソフトクリームをべるソフトクリームマニアである筆者が厳選した全国のソフトクリームを紹介します。 記事配信:じゃらんニュース 風見鶏舗【兵庫県神戸市】 お取り寄せでは味わえない!感も楽しめる観光地の絶品ソフトクリーム 風見鶏チーズケーキソフトクリーム しっとりとした見た目は、しっかりブレンドされている証拠です 異国情緒ただよう神戸の街中にお店を構える風見鶏舗さん。 お取り寄せグルメとしても人気のあるチ

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