素材の味をぎゅーっと閉じ込める、ロングセラーの無水鍋 昭和28年に広島で生まれた無水鍋。以来60年以上ものあいだ日本の台所で愛用される、まるごとアルミ合金で作られたお鍋です。 無水鍋の最大の特徴は、その名の通り「余分な水を加えずに調理できる」ということ。だから素材のビタミンやミネラル等の損失が少なく、材料の持ち味をしっかり生かしてくれますよ。 さらに用途は8通り。蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・焼く・揚げる、加えてオーブンの役割まで果たしてくれるんです。 美味しい料理を次々生み出す無水鍋は一家に1台は欲しくなる、万能アイテムです。 ※本商品は、直火専用となります。IHは対応しておりませんのでご注意ください。 いつもの料理がぐっと美味しくなる、魔法のような鍋 無水鍋は、厚手のアルミニウム合金によって、ひとつひとつ職人たちの手で作られています。 そんな無水鍋にはこだわりがたくさん。なかでも私