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以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか?美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう!」「食べてみたい!」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
最近、当店からのご注文確認メールが届かないケースが増えています. 大変お手数ですが、楽天に登録されているメールアドレスをご確認 頂けないでしょうか.また受信拒否設定をされている場合は 解除頂けるようお願いいたします. 生ふりかけの味はいかがでしたか?ぜひご感想をお聞かせください ユタカ食品の生ふりかけは、20年前、平成元年に食品会社の研究員だった秋光社長が 自身が開発した画期的な新商品を世に出すために脱サラして、故郷である瀬戸内海の 島に帰り、社員2人から、いちから育て上げたこだわりの味です. 空気が澄んだこの瀬戸内海のど真ん中の島で、宣伝もしないで売り始めた生ふりかけを 仕入れたいと全国からたくさんのバイヤーが訪ねてきたという伝説の生ふりかけです. 有名店(ザ・ガーデン、成城石井、そごう広島他)でも大好評販売中です. 店舗[トップページ] [一覧] [共同購入] [
先週末に発売された「3月のライオン」4巻、期待以上に面白かった~。島田さんはどうなっちゃうんでしょう。思わずヤングアニマル本誌にも手を出しかけましたが、ぐっとこらえてこのまま単行本派として楽しみにしてよう……。当日はtwitterのTLも「3月のライオン」関連のつぶやきでいっぱいで、一ファンとして“祭り”感を味わえて楽しかったです。 そして漫画飯好きとしては、羽海野先生の描く料理にもやっぱり注目してしまいます。2巻のカレー、3巻のおせちや卵かけご飯に続いて、4巻のメインは何といっても“おいなりさん”。 ひなまつりに川本家が作ったのは、定番のちらし寿司や茶巾寿司ではなく、いなり寿司。 「何でおいなりさんってあんなにおいしいのかしら 甘~~く煮たおあげに中にきざんださっくさくのレンコンとタマゴのそぼろとゴマをたーっぷり入れて…」 あかりさんのこのうっとりなセリフに端を発し、その後もおいなりさん
諦め切れない社員たちは自家用車やタクシーを使って配達を続けた。電話がつながったお客には、「無料で差し上げるので、取りに来ていただけないか」と頼みもした。それでも、賞味期限の1月2日、約2000セットが残ってしまった。 翌1月3日、猿渡社長はある決断を下す。 「届けることができなかったお客様全員に、おせちセットと同額のお料理を無料で届けよう。届け終わるまでは、そのほかの事業は自粛する。工場は代替品の製造に専念する。1月から予定していた宅配の新規事業を凍結し、中国で進めていた工場建設やそのほかの営業活動も一切中断する」 その結果、2億円近い損害が出る。「やれば倒産するかもしれない。それを覚悟しての決断でした。『そこまでしなくても』という声もありました。でも、僕らが本当に痛みを感じ、血を流さなければ、僕らを糾弾する人たちに納得してもらえないと考えたのです」 そして1月6日の記者会見の席上、猿渡社
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