COOKPAD「話題のレシピ」の全文配信を使ってGoogle Readerをレシピブックにする - by edvakf in hatena
COOKPADの話題のレシピを写真付きでRSSにする - by edvakf in hatenaの続き。 上で作ったクックパッドの「話題のレシピ」の全文配信バージョンも作ってみた。（世の中には「RSSは全文配信じゃないと意味が無い」とか「全文配信じゃないサイトは読む価値がないアフィリエイトサイトだ」とか言う人がいるので） Pipes: COOKPAD 話題のレシピ (全文配信) 「メモ（コツ、ポイント）」、「このレシピの生い立ち」、「参考にしたレシピ」も含めて全行程全文配信。各ステップの写真もある。 Safariでフィードを読み込んだときに表示がちょっと崩れたの以外は良好。（HTML構造だけ配信していてCSSが無いため） Google Readerが使える せっかく作ったので何かに使えないかと思い、いろいろなRSSリーダーに食べさせてみたところ、Google Readerがなかなかよかった
干し野菜やハム、ラスクを作り置き 簡単で便利な「保存食」レシピ - はてなニュース
身近な素材と調理器具で作れる「保存食」のレシピを集めました。時間のあるときに作り置きしておけば、毎日のおかず、お弁当、おやつ、おつまみなどいろいろな使い道があります。 ■ 簡単でうまみたっぷりの「干し野菜」 食べ切れない量の野菜があるときは、干し野菜にするのがオススメ。生野菜にはないうまみや香りが楽しめます。 ▽ 特別な道具は必要ナシ うまみたっぷりの「干し野菜」を作ろう - はてなニュース レタスやもやしなどの傷みやすい野菜以外は、基本的に何でも干し野菜にすることができます。特別な道具は必要なく、ベランダや出窓など日の当たる場所さえあればOKです。上記エントリーでは、さつまいも、にんじん、かぼちゃなど野菜別の干し方や、干し野菜を使ったレシピをご紹介しています。 ■ 彩りが楽しい「ピクルス」 ぬか漬けなど和風の漬け物もいいですが、たまには洋風のピクルスもいかがでしょうか？ ▽ 暑い季節もサ
中毒になる餃子の作り方 - シートン俗物記
ギョーザ、ギョーザ、と喧しい今日この頃。「中国餃子事件」（って呼んで良いものか？）についてはまたの機会に取り上げようと思いますが、ニュースで騒がれたために、妙に餃子が食べたくなりました。 で、中国人の友人に習ったやり方を自分風にアレンジして、週末、雨で出掛けられなくなったのを口実に餃子づくりいたしましたよ。実に美味かったので、ここで公開。 ・用意する材料（たっぷり一人前） ・強力粉 200g （友人は中力粉を使っていた） ・豚挽肉 100g （粉の半分） ・キャベツか白菜 キャベツなら１枚から２枚、白菜なら半枚から１枚 ・干し椎茸 適当（どんこなら3〜4個） ・塩 ・醤油 ・酒 適当 ・生姜 適当（半かけもあれば充分） ・ニンニク 適当（中国では具に入れない 一かけ） ・加えたい具（海老とか貝柱とか、自分はチーズ） 作り方 １．まず、干し椎茸を戻しておく 冷水に浸して放置 ２．キャベツor
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