中毒になる餃子の作り方 - シートン俗物記

ギョーザ、ギョーザ、と喧しい今日この頃。「中国餃子事件」（って呼んで良いものか？）についてはまたの機会に取り上げようと思いますが、ニュースで騒がれたために、妙に餃子が食べたくなりました。 で、中国人の友人に習ったやり方を自分風にアレンジして、週末、雨で出掛けられなくなったのを口実に餃子づくりいたしましたよ。実に美味かったので、ここで公開。 ・用意する材料（たっぷり一人前） ・強力粉 200g （友人は中力粉を使っていた） ・豚挽肉 100g （粉の半分） ・キャベツか白菜 キャベツなら１枚から２枚、白菜なら半枚から１枚 ・干し椎茸 適当（どんこなら3〜4個） ・塩 ・醤油 ・酒 適当 ・生姜 適当（半かけもあれば充分） ・ニンニク 適当（中国では具に入れない 一かけ） ・加えたい具（海老とか貝柱とか、自分はチーズ） 作り方 １．まず、干し椎茸を戻しておく 冷水に浸して放置 ２．キャベツor

[yoko-hirom]

皮から手作りする餃子。具にチーズを加えると美味いとのこと。

[paleo2001]

タイトルは釣りだけど読めば納得。面白い。

[hase0831]

つぎ土日やすめるときがきたら試してみたい

[sippu]

近いうちに参考にします．

[kaerudayo]

皮のコツを知りたいなぁ。

[uchimata]

餃子食べたくなったよぅ

[sankaseki]

中毒になる餃子の作り方 - シートン俗物記

[takehana_masaki]

食べたくなってきたから今夜作ってよ

[maangie]

タイトル勝ち。ギョーザ食べたいなあ。

[gyogyo6]

タイトルの勝ち

[felis_azuri]

美味しそうっ！