新宿高島屋で京都のとんかつ
グルメ、日本酒の常温熟成、蕎麦栽培など農作物生産、食文化、バンド演奏、将棋、自動運転・新コンセプトもモビリティなどの先進技術の研究開発、技術指導、執筆・講演活動。 日本酒復権、日本の食文化の伝承を唱える異色の大学教授の日記。 料理屋に行くだけでなく、自ら蕎麦栽培、原木椎茸栽培、酒造り、カラスミ造り、千枚漬造りなど、興味の赴くままに実践体験を重ねています。 そして、２つのバンドで違う弦楽器を担当し、音楽演奏を愉しんでいます。 The Natural Gold （ブルーグラス） バンジョー 7th Heaven （カントリー） テレキャスターギター 仕事も遊びも、同じ。その本質を見極めるためには、源流に遡って身体で感じること。シームレスでクリエイティブな生活を実践していて、その日々をつづるものです。遊びの小宇宙をお愉しみください。
代々木上原「とんかつ 武信分店」で牡蠣フライ
グルメ、日本酒の常温熟成、蕎麦栽培など農作物生産、食文化、バンド演奏、将棋、自動運転・新コンセプトもモビリティなどの先進技術の研究開発、技術指導、執筆・講演活動。 日本酒復権、日本の食文化の伝承を唱える異色の大学教授の日記。 料理屋に行くだけでなく、自ら蕎麦栽培、原木椎茸栽培、酒造り、カラスミ造り、千枚漬造りなど、興味の赴くままに実践体験を重ねています。 そして、２つのバンドで違う弦楽器を担当し、音楽演奏を愉しんでいます。 The Natural Gold （ブルーグラス） バンジョー 7th Heaven （カントリー） テレキャスターギター 仕事も遊びも、同じ。その本質を見極めるためには、源流に遡って身体で感じること。シームレスでクリエイティブな生活を実践していて、その日々をつづるものです。遊びの小宇宙をお愉しみください。
東京のとんかつ屋さん
● About This Page 私が実際に食べ歩いた東京近辺のとんかつ屋さん情報をご紹介しています。 自分の好みで評価点数を付けてみましたが、食べ物屋さんの評価は個人の 嗜好やその時々のコンディションで異なるものです。あくまでも、ほんのご参考程度に考えてくださいね。 ● 最近の更新 最終更新 2010.5.01 現在129店掲載 (2010) 5/ 1 大倉（二子玉川）を追加 5/ 1 かつ華（北千住）を追加 1/25 とんかつリンク集に乱調五番さんのＨＰを追加 (2008) 1/14 のあ吉（神保町）を追加 (2007) 9/ 8 やまいち（淡路町）を追加 9/ 8 もりき（北千住）を追加 (2006) 11/14 松乃家赤坂店（赤坂）を追加 11/ 3 武信分店（代々木上原）を追加 2/26 玄琢（赤坂）を追加 それ以前の更新記録はこちら。 ● 今日のひとこと だいぶ更新をさぼって
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