“菌を食べる。それは幸せへの近道。”醗酵食が、美容と健康に大きく関わる“腸内フローラ”を整える!未病改善の促進までサポートする「Hacco’s Table」がGRAND OPEN! [株式会社シースリー・ブレーン] 株式会社シースリー・ブレーン(本社:群馬県前橋市、代表取締役:柿澤正博)は、2017年10月21日(土)、美容と健康に大きく関わる“腸内フローラ”を整えるとされ、昨今メディアでも注目を集める日本の伝統食「醗酵食」をメインとする「Hacco’s Table(ハッコーズテーブル)」を東京都台東区にオープン致します。 ■Hacco’s Tableとは 地域に根付いた地域密着型のショップ。人と人、人と街をつなぎます。料理を提供する、その料理を召し上がるだけの関係ではなく「ココを訪れるたびに、また新しい発見と体験がある」そんな体験出来るお店を目指してます。 ■醗酵食とは カビや酵母など微