目黒タイ王国宮廷料理 ゲウチャイ関東に5店舗（錦糸町、目黒、新宿、横浜、川越）と九州に1店舗（福岡）の姉妹店がある「ゲウチャイ」。店ごとに、趣向の異なるタイ料理が楽しめるようになっているが、ここ目黒のゲウチャイのコンセプトは、宮廷料理。店内は、派手でもなく新しくもないが、小物の配置一つにまで、目が行き届いているといった印象を受ける。また、座席には、ほどよいパーティションが組まれおり、プライベートな時間をゆったりと過ごすことができそうだ。 ところで、そもそも「宮廷料理」といっても、他にはない特別なメニューがあるわけではないのだそうだ。しかし、誤解をおそれず言えば、ここには、“客人を「もてなす」ために用意されたタイ料理”がある。それは、料理の味や見栄えばかりでなく、女性スタッフのやわらかな笑顔や、落着いた雰囲気までもが含まれる。ここで味わえるのは、「おもてなし」に込められた、タイ人のホスピタリティ、“微笑み”といえるだろう。
