ミカン果汁で炊くご飯…地産地消へ主婦らが普及/山北：ローカルニュース : ニュース : カナロコ -- 神奈川新聞社
山北町特産のミカン果汁でご飯を炊く、その名も「ミカンジュース入り炊き込みご飯」。地産地消を目指し、主婦らが中心になって広めようとしている。食べてみると、ほのかにミカンの酸味と甘味がするが、人によって好みが分かれそうだ。伝統的な食材同士の珍しい組み合わせ。全国有数のミカン産地・愛媛県にルーツがあるようだ。さて、山北では―。 同町向原の県立山北高校では、２月８日から１週間、２年生１９５人が家庭科の授業で、主婦らから炊き方を教わった。地元食材を使った料理の一品として選ばれたという。 この日のレシピでは、４合の米に、ミカンの搾り汁と水を４００ミリリットルずつ、小さじ半分の塩、ミックスベジタブル１００グラムを入れて、炊飯器のスイッチをオン。炊き上がったオレンジ色のご飯に、特産の足柄茶の茶葉に、ちりめんじゃこ、焼きのりなどを粉末状にした、お茶ふりかけをかけて出来上がりだ。 生徒たちに感想を聞くと
「ウェンディーズ」全店、年内で閉店
日本ウェンディーズは12月11日、ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗を31日に閉店すると発表した。 「約30年間、みなさまの温かいご支援のもと『パティのおいしいウェンディーズ』として営業を続けさせていただいたことを、心から感謝申し上げます」とし、「ぜひ一度今月中にウェンディーズへお越しください」と呼び掛けている。 ウェンディーズは、ダイエー創業者の中内功氏（故人）が米国でWendy'sを知ったのを機に、ダイエーグループが1980年5月、東京・銀座で1号店をオープン。2002年12月からゼンショー傘下に入った。 ゼンショーは10日、事業の選択と集中のためウェンディーズ運営から撤退すると発表していた。
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ウェンディーズ、シンガポール再進出－観光客にも人気の屋台街に