寿司具材を製造・販売する株式会社千日総本社が制定。 名前の由来は「伊達政宗」が好物だった卵焼きから来てるそうです。 もう一つの由来は、普通の卵焼きより洒落ているから「伊達」と言われています。 おせち料理の定番ですよね。 おせちを食べない私も、伊達巻だけは喜んで食べます。 甘く柔らかい食感が最高です。 リンク 作り方はいたって簡単。 卵とはんぺん、砂糖と出し汁をフードプロセッサーで撹拌します。 あとは卵焼き器に流し込み焼き目がつくまで焼くだけ。 焼き上がり後、巻きすで丸め、冷やしてカット。 重要なのは焼色ですよね、あれが食欲をそそります！ おかずとして食べれるのは勿論ですが、フルーツ感覚で食べれるのは私だけでしょうか？ リンク ご覧いただきありがとうございました。 ランキングに参加中です。よかったらポチッとお願いします！ にほんブログ村