台湾の夜市でも人気の「排骨(パイコー)」は、秘伝のタレに一晩漬け込んでから薄い衣でカリっと揚げた台湾ロースカツ。豚肉は柔らかくジューシーで五香粉(ウーシャンフェン)などのスパイスを使って味付け。衣はキャッサバ粉を使用。排骨(パイコー)1枚¥500。熱々の白いご飯にのせた、排骨飯(パイコーハン)は台湾の駅弁のなかでも、最もポピュラーなメニューという。排骨飯(パイコーハン)¥750。価格は税込み。
2021/03/22 綾瀬のとっても気楽な立呑み店 (2) カテゴリ:足立区 大好きでかつては散々通っていた綾瀬でありますが、近頃はごく稀に足を向ける程度になってしまいました。一定期間の間をおいて訪れてもちっともトキメキを感じなくなったからです。例えば、かつて毎晩のように呑み歩いていた御茶ノ水辺りだとたまに行くと通い馴染んだ酒場が懐かしく感じられて、もう飽き飽きしていたと思っていた酒場も当時は思いもしなかったような感慨を与えてくれたりもするのです。ところが綾瀬にはそのような感慨が湧いてくるような予感はないのです。その差は一体全体どこら辺にあるのだろうか。どうもよくわからないのです。綾瀬には御茶ノ水なんかより良い酒場が数多くあるし、お気に入りだって何軒も当然あるのです。と書いていてなんだか分かったような気がしてきました。そうお気に入りがそこここにあると馴染みになるようなお店が少なくなってしま
株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中! 企業理念:「思いやりとサプライズ」 ビジョン:「大きな爆弾の小さなスイッチ」 行動指針:「あなたの為に」 合言葉(ミッション):「そろそろ革命起こしちゃう??」 今週は動く町が絶好調です。 予想以上にたくさんのお客様が 来て頂いている。 でも理由が分からない・・・ 好調でも不調でも理由が分からないのが 一番怖いです。 単純に自粛期間が終わったから。 なんていう理由で片付けるのは安易すぎる。 なんでもそうですが あまり深く考えず たぶんそうじゃね? みたいな何の根拠もない理由で 結論付けるのが安易すぎる。 理由が知りたい。 じゃないと必ずまた減る。 ありとあらゆる角度から 分析します。 ってか話は大きく変わり。 ラーメンが好きすぎます。 いつか自分の好きなラーメンを出すお店をやりたいです。 自分では作らないです。 自分好みのラーメン職人と作
横浜の人気店が集まった【横浜西口一番街】がOPEN!2021年3月20日17時、横浜の新しいシンボルが誕生! この度、横浜駅からほど近くに7店舗を構える横浜西口一番街をオープンいたします。 このコロナ禍でどの飲食店も少なからず打撃を受けています。相次ぐ閉店や営業休止。楽しいはずの飲食をも自粛しなければいけなくなってしまいました。 しかし、飲食店は街を作り、活気を与える大事な存在です。飲食店を通し、未来にわたって横浜を愛する皆様と飲み屋を愛する皆様が笑顔になっていただけるお店を作りたい!そんな想いでこの横浜西口一番街を立ち上げました。 横浜西口一番街とは? 横浜西口一番街は、横浜の人気店7店舗が1つの大きな空間に集まった賑やかな横丁です。 1つの空間にお店が集まっているので、お店を迷ったり空いているお店を選びたいとき、寒い日や雨の日に便利!横浜駅から徒歩5分の位置にあるのもナイスポイントです
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