2017年6月21日のブックマーク (2件)

  • 板橋「丸鶴」は“しっとりチャーハン”を愛する者の聖地である【下町の町中華】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    2年半近くも前の話で恐縮だが、テレビのバラエティ番組『マツコの知らない世界』(TBS系)の「板橋チャーハンの世界」でナビゲーターを務めさせてもらった。 『メシ通』で連載中のラーメン系譜学でも、メシ通初登場したときの『ザ・閉店』もそうだったが、自ら発行しているミニコミ誌がキッカケでの出演だった。 2014年末に『街道deチャーハンをう』という、ロードサイドで主に深夜営業する普通の町中華でただひたすらチャーハンをべた記録をにまとめた。 街道deチャーハンをう [デウスエクスマキな堂14年冬号] 作者: 刈部 山 発売日: 2017/03/05 メディア: Kindle版 今回は自分がラーメンとともに追いかけている、しっとりチャーハンの話をしようと思う。 町中華は「しっとり」していた 自分は、埼玉県川口市という東京に隣接する工場街で昭和末期に育ったが、町には家族経営の飲店が軒を連ね

    板橋「丸鶴」は“しっとりチャーハン”を愛する者の聖地である【下町の町中華】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    miyuki04182002
    miyuki04182002 2017/06/21
    行きたい
  • 【SONYα9】45W高演色LED電球で1/32000秒シャッターは使えるのか!?

    花瓶に注水してから、0.5秒の間を納めた10枚の連続写真です。つまり、1/20秒(0.05秒)間隔で捉えた10枚の絵です。 注水時に空気が押し込められできた大きな気泡が、水面に上がっていく様子がよくわかります。 ↑ ハレ切りの黒ケントを除いた様子。 驚くべき点が、もう一つあります。 定常光の例のLED電球×4灯をソフトボックスに入れて、ディフューザーを付けて、この露出を叩き出したこと! ISO6400ですが、晴天昼間直射で撮ったクラッカーの時でさえ「ISO3200・1/32000秒・F4」でしたから、光源が近いとは言え、同等、もしくはそれ以上の明るさがあることになります。(1/8000秒より2EV光が必要なんですよ..) ↓ 参考過去記事 SONY α9のキモ機能「アンチディストーション 1/32000秒」超高速シャッターを試す!

    【SONYα9】45W高演色LED電球で1/32000秒シャッターは使えるのか!?
    miyuki04182002
    miyuki04182002 2017/06/21
    すごいα9ほしい。。