スタバがトヨタ式「カイゼン」で急回復 効率優先が同社にもたらしたものとは（MONEYzine） - Yahoo!ニュース
米紙ウォールストリート・ジャーナルは今週に入って、米コーヒーチェーン大手スターバックスが「トヨタ生産方式」に準じた形で秒単位の改善活動を推進し、大幅な業績回復につなげていると伝えた。 スターバックスが先月発表した2009年4〜6月期の最終損益は、1億5150万ドル（約144億円）の黒字（前年同期は670万ドルの赤字）の黒字。同社を業績悪化から脱出させたのはいまや世界でも通用する言葉となった「カイゼン（Kaizen）」だ。 これまで見過ごされていたムダを減らすために、日本のトヨタ自動車本社での勤務経験を持つ米国人が「カイゼン」をアドバイス、10人余りのスタッフが現場に伝えるため全米の店舗を飛び回り、指導に当たっている。 カイゼンの内容としては、たとえば商品の材料をできるだけ近い場所にまとめたり、提供するコーヒーの種類が一瞬でわかるように色別のラベルを張ることなどだ。トヨタが工場で実践し
千駄ヶ谷に大人の「勉強カフェ」－勉強仲間見つける場、人気に
東京メトロ副都心線「北参道」駅近くの勉強カフェ「BOOKMARKS TOKYO」（渋谷区千駄ヶ谷3、TEL 03-5770-0033）が人気を集めている。 同店は、ブックマークス（千駄ヶ谷3）社長の山村宙史さん（29）が「勉強や仕事、読書はもちろん、お酒を飲んだり利用客同士で話をしたりしながら、カフェのような空間で目標に向け一緒に前進できる場所」をコンセプトに昨年11月、オープンした。 山村さんが自身の経験を踏まえて企画した同店。「金融業界で勤めていたころ、会社から資格を取るように言われ勉強スペースを探した。ネットで見つけた有料自習室を使ってみたが、静かにしていなきゃいけない。高校生や受験生ならまだしも、大人が黙って勉強することに疑問を感じた」（山村さん）。 店舗面積は45坪。「勉強したことを他の人とシェアできる空間が欲しかった」（同）という経験から、店内は個室にせず大きく3つのスペースに
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