思い出の食べ物 昨日で結婚9年を迎えました。お互い独身生活が長かったので「自分流」が強く、「共に」という生活に至るまで紆余曲折ありましたが、たまに喧嘩しながら仲良く暮らしています。(笑) 今はご飯のおかずや揚げ物も作れるようになりましたが、独身時代の私は家でご飯(米)を食べなかったので定食みたいな食事を作ったことがありませんでした。特に男性が喜ぶがっつり系のメニューを作るのは苦手でした💦 主人はご飯が大好きだし、本当によく食べるので結婚当初は何を作ったらいいのか分からず苦悩する日々。「もう鍋でええやん」と毎日思ってました😝 主人はきっと覚えてないと思いますが、私は今でもその食べ物を見ると当時のことを思い出す特別な食べ物があります。 それは「キャロットラペ」です。 夕方になるといつもご飯の支度をするのが憂鬱でした。でも何かしなきゃと思い、冷蔵庫にあった人参でキャロットラペを作りました。「