こんにちは。先日、とっても勉強になったことがありました。これはなんとか記録に残したいと思い久々に記事を書くことにしました。 それは、知っているようで知らなかった“食材の冷凍術”を料理が得意なママ友に教えてもらったのです。 息子のお弁当にも大活躍しそうな予感です。おさらいしながら書き留めたいと思います。 え？これも冷凍できるの？冷凍保存が出来る食材たち 主婦歴は長いはずですが、ズボラ主婦の為、数々の食材をダメにしてきた経験を持つ私は、主婦の鏡とあやかるママ友に救いを求め、料理の手際から冷凍術まで伝授してもらう機会がありました。 私事で恐縮ですが、私が知らなかった冷凍保存できる食材がこちら。 ・ナス ・きゅうり ・じゃがいも もうね。これを聞いた時はびっくり。だって、毎回使い切れずにそっと冷蔵庫にしまっておき、中途半端な量になってしまった食材たちは、その後、私に気づかれることなく冷蔵庫の奥底に

こんにちは。念願のホットプレートが届き、おうち焼肉を楽しみました。子ども達大喜びで“肉”に飛びついてました。自粛生活でも楽しみがあるといろんなことを頑張れます。 家事の中でも一番苦手なお片付け。モノが多い事による弊害をなんとか克服しようと、日付の数だけモノを手放す活動【MINS GAME】を実践中です。 今日は２６日目。。。 【MINS GAME】～ＤＡＹ２６～ 今日の２６点はこちらです。とうとう子ども達のモノが置かれているリビングの一角に手を付けました。 子ども達の本×２６冊 とうとうこちらにたどり着きました。子ども達と一緒に これ読む？読まない？ と聞きながらの作業で、もう本当に進まない。。。そこで考えたのが、 ここを片付けたらホットプレートでおうち焼肉だーーー！ この一言で、がぜんやる気になった子ども達。はい。肉でつりました。。。 手を付けたくなかった理由は、子ども達のモノなので、い