elan vital – 北参道の５Dレストランelan vital日本の「物作り」にフォーカスし1組様最大4名様のみのご案内でオーダーメイドをテーマにした「elan vital」(エランヴィタール) 様々な日本の技術と五感を刺激する分子料理を用いて特別な空間を演出致します。 映像クリエイターと共に3Dプロジェクションマッピングなど、インスタレーションアートと、料理との融合を目指します。 煙、バイブレーションなどを使い多感的に楽しめる場を提供致します。 プロジェクションマッピングなど次々に提供される独創的な空間と多角的な料理をお楽しみ下さい。 ※ご予約は「深作直歳」のFacebookか直接お電話でお願いいたします（お電話に出れない場合が有りますのでメッセージで希望のお日にちとお名前を入れて頂けますと有難いです）
