油脂や卵が入らずヘルシーで、引きのある独特な食感が人気のベーグル。 ホームベーカリーの生地こねコースを使えば、あっという間にできてしまいます。 ベーグルのもちもちっとした弾力におすすめなのがナチュラルイースト。 固すぎず、歯切れのいい次の日も美味しいベーグルに仕上がります。 ナチュラルイーストは粒状なので、ぬるま湯で溶かしてから使ってくださいね。
手づくりパン応援サイト【ベイキングデイズ】 - ホームベーカリーレシピ - プレーンベーグル
油脂や卵が入らずヘルシーで、引きのある独特な食感が人気のベーグル。 ホームベーカリーの生地こねコースを使えば、あっという間にできてしまいます。 ベーグルのもちもちっとした弾力におすすめなのがナチュラルイースト。 固すぎず、歯切れのいい次の日も美味しいベーグルに仕上がります。 ナチュラルイーストは粒状なので、ぬるま湯で溶かしてから使ってくださいね。
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