北の海と川がもたらす至宝の美味、イクラ。 日本で食べられるイクラはそのほとんどがシロザケや養殖ニジマスのモノだが、それでも十二分に美味しい。 では、もしそれが、サケの王様「キングサーモン」のイクラだったら…。 そんなスペシャルなイクラで究極のイクラ丼を作るべく、私は２０１５年９月末にカナダはバンクーバーへ降り立った。 スーツケースの中に「さとうのごはん」をしのばせて。 ※この記事は、生物採集の専門サイト「Monsters Pro Shop 」の記事を一般向けにリライトしたものです。

こんにちは、ホマレ姉さんです。 今年もいよいよですねぇ〜 ハロウィ〜ン！ 日本では子供の行事というよりも、大人が楽しむ仮装パーティーの様相を呈してきたハロウィンですが、どちらにしてもカボチャは外せません。 そこで今日はハロウィンパーティーにピッタリなカボチャのレシピを4品ご紹介！ どれも最初にカボチャのペーストを作ってからの応用レシピなので、まとめていくつも作れちゃうんです。 ここで登場するのが……ジャーン！ ハンドブレンダー そう、手で持つスティックタイプのミキサーです。 これ一本に、潰す、混ぜる、泡立てる……などの機能が付いていて、調理中のさまざまな場面で役に立つんです。 いろんなメーカーさんから出ていますが、姉さんが持っているのは、貝印のハンディーミキサー。数年前に買いました。 あまり多機能ではなく、シンプルなんですが、その代わりコンパクトで軽くて使い易そうだったので選びました。 …

唐突だけど、私は美容院が苦手。 というのも・・・ たいていこのように↑なるから。 あと会話にも困る。 美容師さんによっては、自然な沈黙を保ってくれる人もいるけど、 「気を使われているなぁ」という話しかけをされるのが苦手。 例えば・・・ 「このあとどこか行かれるんですか？」 （私の心の声→今日の一番の予定がここ！） 「最近どこかに旅行行かれました？」 （→なんかどこも行ってないとかいうの恥ずかしい。） あと天気の話全般・・・ 私はわりと長い間、接客業をしていたので、 そういうのに敏感なのかもしれないけど、 気を使われて話をされてるのがすごくよくわかる。 「このあとどこかに～？」の質問はホントによく聞かれるけど、 一般的に、みんな予定って入れてるもんなんだろうか？ カットだけならだいたいの時間が読めるけど、 そうじゃない場合、何時ごろに終わるかわからなかったりするから、 予定って入れにくい気が