趣味も仕事もコーヒーな生活をしております、ミスターエスプレッソです。 知り合いから丸山珈琲のシーズナル商品をいただいた。お!と思ったので綴ります。 丸山珈琲とは 本日のコーヒー 丸山珈琲 マグノリア マグノリアの感想 まとめ 丸山珈琲とは 軽井沢で1991年に創業したスペシャルティコーヒー専門店。高品質なコーヒーを提供するお店を挙げる時に必ずといっていいほど名前の出るブランド。東京、神奈川にも出店しており、最近では南青山の表参道駅近くに『表参道 Single Origin Store』をオープンしています。 代表の丸山健太郎さんは日本スペシャルティコーヒー協会の会長も務めている根っからのコーヒーマン。 コーヒーそのものだけでなく、焙煎機や抽出機に関しても常に電波を張っている方で、「スチームパンク」というかなりエッジの効いた抽出機や、アメリカ製の完全熱風式焙煎機「スマートロースター」の導入と