パクラー集合！ 普通の餃子に飽きたらパクチー餃子を作ればいいじゃない！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ餃子とビール。 これはもう鉄板の組み合わせなわけですが、今回は最近話題のパクチー餃子を作って楽しくビールを飲みたいと思います。 パクチーをプラスすることでちょっとスペシャル感も出るし、お客さんに出しても反応のいい一品になるはず。特に最近増えているパクチー好きには、ウケること間違いなし。 材料はこんなかんじ ［材料］ 餃子の皮 20枚 豚挽肉 150gぐらい パクチー 一束 白菜 大きめの葉を1枚 （調味料） にんにく・しょうが 各1かけ 醤油・片栗粉・オイスターソース 各大さじ1 塩こしょう 白菜はキャベツに置きかえても大丈夫です。 あと、パクチーはスーパーではなぜかシャンサイ（香菜）という名前で売られていることが多いのです。シャンサイ（香菜）と書いてあるパッケージのものがあったら、それがパクチーです！ オイスターソースはなければ入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクが出てオリエンタル感が
