最近はまっているのが缶詰アレンジです。 市販の缶詰に少し食材や調味料をプラスして一品を作ります。 今回は鯖味噌缶を使った簡単おつまみです。 いわゆる手抜きなんですが、缶詰アレンジは人が来たときにサッと出しても評判がいいです。 苦労して火を使って肉や魚を焼くよりも評価されるのは少し辛いですけどね。 鯖とキュウリの味噌和えの材料 鯖味噌缶･･････････1缶 キュウリ･･････････1本 みようが･･････････1個 塩･･････････適量 ゴマ･･････････お好みで 味付けは鯖味噌缶のタレが基本です。 味が足りなければ、マヨネーズや醤油なんかをプラスすればいいと思います。 ミョウガの代わりに大葉や生姜を薬味に使っても美味しいかと存じます。 作り方 キュウリを薄切りにして、塩揉みしておいておく ミョウガを細かく刻む 鯖缶をボウルにあける キュウリの水分を良く絞り、ミョウガ

友人家族と餃子パーティーをしました 一人が好きな引きこもり主婦ですが まさかの2週連続の珍出来事です 気取らないいつもの餃子と変わらぬ中身ですが 今回は数が多いので皮は手作りせず市販の皮を使用 皮まで張り切って作っていたら疲れます 楽できるところを探す事は大事です スポンサーリンク 餃子の包み方なんて何でもいい 綺麗な形に包めなくても餃子は餃子 子供らにも好きなように包んで貰ったので個性的な形の餃子たち 焼いてしまえばそれなりな見栄えになるもんです 一度に焼けませんからフライパンもフル活用 フリーカップをお茶碗代わりに渡したら これにご飯入れるの？ご飯はしゃもじでしかよそったことない そうそう我が家は客用茶碗を捨てフリーカップに変更しましたし ご飯もしゃもじではなく大き目スプーンですくうんです haru501227.hatenablog.com haru501227.hatenablog.

※１・・・パスタの茹で汁をオリーブオイルに混ぜて撹拌します。 ※２・・・納豆とトマトは強く火を通す必要はないので、ざっくりとソースを絡まればいいと思います。ここで納豆の粘りが軽減され、それでいて納豆の風味が全体にいきわたります。熱しすぎると、納豆の臭いがきつくなってしまうので注意です！ 僕はいつも納豆パスタを食べる時は（大抵一人の時に食べます）、納豆を事前に麺つゆ等でまぜておき、ゆで上がったパスタの上にのせていました。もちろんこの納豆もおいしいのです。ですが、、ちょっとマンネリ化していたので、あえて納豆を熱するという、冒険をしたくなりました。 と言ってもこれ、ペペロンチーノに納豆とトマトを混ぜているだけなのです。味付けは和風にしたかったので麺つゆ。バターをひとかけいれてちょっとコクをつけています。 ちなみに納豆に含まれるナットウキナーゼ（身体に良い成分らしい）が熱にとても弱い、という事らし

2015-08-08 あ～、手放さなきゃよかったかな・・・と少し後悔した日。 持たない暮らし 持たない暮らし-キッチン Tweet おはようございます。 毎日毎日いいお天気。 そろそろひと雨欲しいな～と思う今日この頃です^^; スポンサーリンク 先日スーパーの地場野菜コーナーで珍しくバジルの葉が売っていました。 たくさん入って１２０円。 「よし！！ジェノベーゼソースを作っちゃおう♪」と購入。 この時は何も考えずにただ「作ろう！」と張り切っちゃったんですよね・・・。 ネットで調べたらみなさん『フードプロセッサー』で作ってるじゃないですか(-_-) フードプロセッサー・・・お友達にあげちゃったよ(=_=) この一瞬、私にしては珍しく手放したことを悔やみました。 ほんの一瞬ですけどね（笑） 「仕方ない！すり鉢でやりますか！！！」 材料を入れ、ゴリゴリゴリゴリ・・・ で、地道にやること数十分。手が