納豆パスタを作る - じゃじゃ嫁日記

※１・・・パスタの茹で汁をオリーブオイルに混ぜて撹拌します。 ※２・・・納豆とトマトは強く火を通す必要はないので、ざっくりとソースを絡まればいいと思います。ここで納豆の粘りが軽減され、それでいて納豆の風味が全体にいきわたります。熱しすぎると、納豆の臭いがきつくなってしまうので注意です！ 僕はいつも納豆パスタを食べる時は（大抵一人の時に食べます）、納豆を事前に麺つゆ等でまぜておき、ゆで上がったパスタの上にのせていました。もちろんこの納豆もおいしいのです。ですが、、ちょっとマンネリ化していたので、あえて納豆を熱するという、冒険をしたくなりました。 と言ってもこれ、ペペロンチーノに納豆とトマトを混ぜているだけなのです。味付けは和風にしたかったので麺つゆ。バターをひとかけいれてちょっとコクをつけています。 ちなみに納豆に含まれるナットウキナーゼ（身体に良い成分らしい）が熱にとても弱い、という事らし

[free_anazee]

決まった･････今日の昼ごはんはこれです！

[karaage]

うわー、なんか美味しそう！

[deokisikun]

美味しそうです(^▽^

[moko619]

今度のお休み、これ作ろうかなぁ～！

[tenkinkoguma]

納豆は素麺にあわせてますね。今も食べたところです。めんつゆと少々のお水を加えると違和感が仕事をしない美味しさです。スパゲッティはどうなんだろう？今度試してみるかな？

[bbb_network]

美味しそう！

[marukudo]

おいしそう！納豆スパゲティは私も好きです！たらこなんかもよく混ぜます…

[y77]

今日のNOBOさん、実は出来る人だったんですね。手際がいいですね！＾＾

[seagullrhythm]

美味しそうです。ナットウキナーゼ熱に弱いの？ 思い切り熱してました。

[syunsaicyaka]

奥様の気持ち、わかります～＾＾これは、食べてみないことには・・・？？？奥様に食べてもらって、感想をお聞きしたいですｍｍ奥様の評価を求む！！！

[akaneeita1030i]

おーおーイイですね〜（≧∇≦）美味しいだろうな

[Masayan_W]

美味しそう♪

[hoikorox]

納豆とトマト！さっぱりしてそう！！今度お昼に食べたい～

[coconots9]

そうそう、奥様に作って差し上げて下さい！

[MoneyReport]

パスタを2時間水につけておけば、茹で時間2分でOKでモチモチの食感になるらしい！あ、コメントより引用です(^_^

[yutoma233]

私も納豆パスタ好きです！最近はひき割りがお気に入り。良く絡んで美味しいです。

[abberoad]

盛りつけもいいけど、お皿もいい！◎

[sennich]

納豆食べられないんですよねσ(^_^;)大人になって小さい頃の偏食はほぼ克服して来たんですけど、ラスボスが納豆です^_^

[yoshimamo]

美味しそう！今度作ってみます〜。

[keisolutions]

イメージするのがなかなか難しい味です。。乗せるだけなら、なんとなくイメージできるのですが、ペペロン…‼︎