こんにちは、恐山と申します。 真剣な話なので、ここからはですます調をやめたいと思う。 私は手際がおそろしく悪い。そして不器用だ。 どれくらい不器用なのか。 ためしに折り紙でツルを折ってみたら、こうなった。人に見せたら「クレープ屋のゴミ箱」と呼ばれた。屈辱である。手際がよくなりたい。 ところで、「手際がいい職業」といえば寿司職人ではないだろうか。 魚をおろし、酢飯をつかみ、にぎる。彼らはその動作に生活をかけているのだ。プロのテクニックは職人の「手」に集約されているともという。満足に卵も割れない不器用な私とはまさに対極の世界に住む天上人。それが寿司職人なのである。うらやましい。 「私だって旨い寿司を握れるようになりたい」 でも、私は不器用だ。今さら板前修業を始めるのも気が引ける。 ああ、私にも寿司職人の「手」さえあれば……。 ……なら、寿司職人の「手」をゲットすれば、素人でも旨い寿司が握れるの
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