絶対に喜ばれる！一流出版社の編集者が実践する差し入れ術と接待の鉄板店【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第八回】 - ぐるなび みんなのごはん
編集者という職業はクリエイティビティが重要とされるものの、それ以上に重要なのが「心遣い」というヤツです。 いかにして、取材相手に嫌われないか、大先生のヘソを曲げないようにするか、無理難題を押し付けるデザイナーやライターに気持ちよく仕事をしてもらうか――こういった配慮を延々し続ける仕事なのです。 私は2001年にライターになったのですが、当時から同世代の編集者が妙に配慮上手で、こなれている姿を多数見てきました。そして、年齢が上がるにつれ、その配慮っぷりが上がっていくのですね。 別の業界の人と会食でもしようものなら、「ここ、口コミサイトで『日比谷×個室×和食』で上位なんっスよ。予約するの大変なんっスよ」なんて平気で言われる昨今でありますが、「これまでの経験と先人の知恵を元にワシは店を選ぶ！」と息巻くのが編集者です。 そこで今回は、一流編集者が選ぶ「スイーツのお土産」と、これまでに私ごときではあ
【秘書ご用達】絶対に失敗したくない！接待でも喜ばれる東京のスイーツお土産10選 | おとデパ
【秘書ご用達】絶対に失敗したくない！接待でも喜ばれる東京のスイーツお土産10選 旅行や帰省をすると、欠かさないのがやはりお土産・手土産ですよね。お土産を失敗してしまうと相手にも申し訳ない気持ちになってしまいます。そんなあなたに、上司や同僚、接待などでも喜ばれる失敗しない東京のスイーツお土産をご紹介します。 絶対に失敗したくないお土産選び 旅行や帰省をした時は会社の上司や同僚、または接待の場面でもお土産は欠かせませんよね。もしお土産を失敗してしまうと相手にも申し訳ない気持ちになってしまいます。 出典：gukkin222.com お土産を渡す際の注意点 職場に要冷蔵・冷凍品はさける 要冷蔵・冷凍品は保管できない場合もあるので、いくら良いものでも、相手を困らせてしまうことも。できるだけ、常温保存できるものにしましょう。 賞味期限に気をつける 郵送時、ずっと不在で受け取れないうちに賞味期限が切れて
東京、ショートケーキ15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
日本におけるケーキの定番といえばやはりショートケーキ。海外にも「ショートケーキ」は存在するが、我々が知る、スポンジ、生クリーム、苺のケーキは日本独自のスタイルだ。日本人にとってなくてはならない存在のため、フランス仕込みの本格的なパティスリーでも多くの店が日本式のショートケーキを作っている。アーモンドを練り込み、キルシュを染み込ませた生地に、カスタードとバタークリームを合わせた「ムースリーヌ」を挟んだフランス式のショートケーキ「フレジエ」も魅力的だが、今回は日本式に限定して紹介する。苺のシーズンである冬から春にかけてのみ販売する店も多いので注意してほしい。 目白：エーグル ドゥース 世界洋菓子コンクール『クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー』での準優勝経験も持つ寺井則彦が手掛ける目白のエーグル ドゥース。この店の『シャンティフレーズ』（480円）は、たっぷりのクリームと苺の層が美しい。薄手の
“手みやげ美人”になれるテッパンリスト！「東京×手みやげ」人気ランキング
感謝の気持ちを伝えたいときに、ここぞという勝負どきに、親しい友人と集まるホームパーティーで……。おいしいのは当たり前、ちょっと気の利いたおしゃれな手みやげを用意したいものですね。そこで東京で買えるおすすめの手みやげ、人気記事ベスト10を発表。このスイーツなら、“手みやげ美人”と呼ばれること、間違いありません！
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味よし、ルックスよし、47都道府県手土産リスト2013 | CREA
