だしの取り方、そして、だしがらの活用法を、いろいろご紹介します。 「えっ！　そんなんでいいの？」という方法もあるかもしれません。そんなんでえぇんですよ。 基本的なだし　一番だしの取り方 かつお節と昆布を使った、基本的なだし「一番だし」の取り方を、作りやすく、使いやすい分量でご紹介します。 いわゆる、「出汁の引き方」です。 一つひとつの手順を、なぜそうするかも含めて、きちんとご説明します。 ですので一見、結構手間がかかりそうに見えますが、基本は、ほったらかしです。 タイミングを見計らうことが出来れば、慣れたも同然ですよ。 材料について step 1基本のだしでは、かつお節と昆布を使います。 かつお節と昆布を合わせて使うことで、うま味が強いだしになるためです。 理由をご説明します。 うま味は、うま味の素になる物質がありまして、その要となるのが、グルタミン酸というアミノ酸の一種、そして、核酸成分

夏の危険な情事、いや、行事 anchan0412.hatenablog.com anchan0412.hatenablog.com 上記２話の続きです。 皆さんは海で『遠泳』を敢行したことがあるでしょうか？僕は、別にしたくてしたわけぢゃ全くないんですが、３回だけ、させられたことがあるんです。 それも学校行事で３日連続、です。 初日：１ｋｍ（見極め） ー泳げた者のみ以降へー ２日目：２ｋｍ（リハ） 最終日：４ｋｍ（本番） え？正気の沙汰じゃない？？ え？母校は戸塚ヨットスクールかって？？ いえいえ、歴とした公立の工業高校ですよ。 しかもこの伝統のイベント、７０年以上続いていたんです。 え？イベント名？聞きたいですか？？ 「見事完泳し、 その身に「今工魂」 を刻み込め！ 今工生１年全員参加の 真夏の伝統行事、 「魂」の遠泳訓練！ （ドンドン♫）」 ・・・実は僕、当校の先輩である叔父に、もう入学

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【2017/5/6更新】最新BBQグッズ追加 夏だ！海だ！BBQの季節だ！炭火で焼いた肉や野菜っておいしさ格別！いよいよ2017年の今年もやってくる！ いざバーベキューやる時に必要な持ち物がなにか迷うこともありますよね。 そこで今回はBBQをこれでもかというほど主催しまくっていた筆者が、BBQ(バーベキュー)が10倍…いや100倍楽しくなる絶対持っておきたい2017年版「バーベキューおすすめ便利グッズ」を厳選して一挙紹介します！持ち物チェックリスト付き。それでは参りましょう！

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子供って、特に男の子って電車好きだしお弁当大好きじゃないですか（強引）。 そんなお子さまをお弁当で満足させてあげたいってお母さま方に、とってもいいアイテムがあるんですよ。 『電車おにぎりセット』がそれです。 『電車おにぎりセット』って？ 子供たちに大人気のかわいい電車のおにぎりが作れるセット。 食べやすいスティック型。 1個あたり約60gのおにぎりが作れる。 海苔を端から無駄なく使えるデコレーションのカッター付き。 引用元：Amazon.co,jp お子さんがいっつもお弁当を残したり、あるいは他の子のキャラ弁が凝っていて負けないお弁当を作りたいのに自分にはそんな才能がないわー、というお母さんには超オススメです。 こんなおにぎりが簡単に作れますよ。 果たしてこれをおにぎりと呼んでいいかは別として、小さい子供がいるウチに贈り物をするときに、実際に困ったらこれを選んで大変喜ばれています。 超簡単

我が家にて私とかみさんで、ふたりとも愛用しているZenfone2　Laser。 https://tomag.hatenablog.com/2016/01/31/163219tomag.hatenablog.com 非常にコストパフォーマンスの良い機種で、不便もなく使っていたのですが かみさんの機体は全然問題なのに、私の機体だけ 日に日に音が小さくなっていく という謎の症状に・・・。 裏蓋を開けてスピーカー部分を見てみると、なにやら表面のカバーというか振動板的なものなのかな？　これが内側に凹んじゃってる状態。 私の職業が鉄鋼関係で、結構鉄分の多い空気が蔓延してる職場なんですね（笑） どうやら、「振動板に鉄分が付着して、スピーカーの磁石に引っ張られたままの状態になり、音が極小になっている」みたいなノリ（いや知らんけどｗ） しょうがねぇ修理でも出すか～って、修理費用調べてみたら・・・。 zenf

梅雨入り、夏に入り体臭など気になる人も増えてくるだろう。 汗をかいたらなんだかヌルヌルして不快になったみたいな体験誰しもしたことあるんじゃないだろうか？ ワキ汗をかけば、ワキで雑菌の繁殖が起きるので、ワキガじゃない人でも悪臭を放ったりする場合がある。 電車やスーパー等で臭い人に遭遇すれば、自分のワキ汗や体臭は夏場では特に気になる。 というわけで、 今回は体臭の悩みを持つ人の問題が解決すればこれ程嬉しいことはないので、 恥ずかしい話だけど、勇気を出して告白したい。 【体臭が原因で彼女に振られた男の哀しい話】 今から8年ほど前の話、 まだ僕がアラサーだったころ。 すごく好きだった彼女と付き合って6ヶ月目。 たわいもない話をして笑っていると、ふと沈黙になり、彼女から真剣な眼差しで言ってきた。 「こないだ言おうと思ったんだけど、こないだカラオケ行った時になんか臭ったんだよね。 そのあと部屋に戻って

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2016 - 05 - 21 xevra代表取締役社長のありがたいお言葉。 xevra代表取締役社長のありがたいお言葉について。 運動と瞑想の習慣がない者の末路は悲惨だ。 人生初彼氏に振られた 運動と瞑想の習慣が無い者の末路はいつも悲惨だ。なぜこんなになるまで放っておいたのか。お大事に 2016/04/17 09:44 xevra代表取締役社長は若干３５歳にして３億を超える資産を築くいているので 瞑想と運動をする時間がたっぷりあり、毎日精神も肉体も安定している。 やはり、とっとと社畜をやめて不労所得の仕組みを作って 運動と瞑想をする時間をする時間を作らないと人は幸せにはなれない。 現に朝から晩まではてなブックマークでコメントできるということは、 社畜ではなく代表取締役社長ＣＥＯでない限りできないことであり、 はてなブックマークのコメントも社畜の平凡なコメントの一歩二歩先もい

2016 - 05 - 22 ROSリンクについて。 ROSリンクについて。 ブログ運営でリンクを貼ると気にやってはいけないのがＲＯＳリンク。 ＲＯＳリンクとは左サイドバーのリンクのことである。 個人的にＲＯＳリンクはサイト主同士が相互リンクしましょうというときに つくものであり、自然に増えるリンクではないため、 グーグルに自演リンクと判断されやすく、ペナルティーをうけやすいい。 上記のことからROSリンクを貼るなら 関連性のある記事のなかにリンクを貼って自然のリンクに見せかけたほうがいい。 いかなる時代でも自然リンクは文中からしか発生しないから。 しかもブログでサイドバーにリンクを貼ると、記事の数だけリンクが増加してしまい、 記事の内容と関係がないサイトにもリンクがついてしまい、 グーグルに不自然なリンクとみなされてしまう可能性もあるので注意。 個人的にサイドバーにリ

2016 - 05 - 22 挫折経験は３５歳超えて再就職できない状態にならないと見えてこない。 挫折経験は３５歳超えて再就職できない状態にならないと見えてこない。 僕もまだ２０代で若いから大きな挫折はいまだにしたことはない。 就職しようと思えば簡単に就職できるし、 年齢が若いせいか会社を首になっても、すぐに再就職先も決まる。 なんだかんだ、若いというだけでなんとかなってしまうのが日本社会。 しかし３５歳こえて正社員という職を投げ出したら、 再就職もきまらずフリーター一択で、人並みの生活をしようと思ったら 起業するしかないという道しかないのも日本社会。 上記のような現実を見て思ったのは、 ３０までは自由に何やってもいいけれど、 ３５超えたらレールから外れたら就職もできないし、 にっちもさっちもいかなくなる。 特に３５歳を超えて能力がない人が起業してもうまくいかないし、

時々今まで食べたラーメンの写真を見て懐かしい気持ちになっています(*'ω'*) 僕は今まで色々なラーメン屋さんを食べ歩くのが好きだったのですが、基本的に写真は一切取らないタイプでした。 でも、写真に収めてみたいなと初めて撮ったのがジャパニーズソバヌードル蔦です。 もともと、「ダンナが今日からラーメン屋　立志編」という漫画を読んで蔦よりも先に蔦の葉という2号店に通い始めて想像以上に美味しかったので、一度行列に並んでみようと思いジャパニーズソバヌードル蔦に並び、今までラーメン食べるために並んだ行列で一番待ったし、次は来るか分からないし写真だけでも。と思い撮り始めたら、蔦の葉さんとはまた違う、ひょっとしたらそれ以上に美味しいんじゃないかと思うほどでした。 まぁ、このお店のおかげでラーメンの奥深さを再確認できたり、たくさんの美味しいお店へ行く機会や新しい趣味ができたので感謝しているお店です(＾ω＾

ベビージム(プレイマット)を使っていますか？ ベビージムは、赤ちゃんの「ファーストトイ」として世界中で愛されているおもちゃの一つで、聴覚、視覚、触覚をまとめて刺激できることから、知育玩具としても注目されています。 この記事では、ベビージムの概要と対象月齢、遊び方と知育効果、種類について紹介します。 ベビージム(プレイマット)とは ベビージムとは、アーチにおもちゃやマスコット(お人形)がぶら下がった赤ちゃん用のおもちゃです。 音や光の出る仕掛けのついたベビージムもたくさん販売されており、赤ちゃんの聴覚、視覚、触覚を刺激できることから、知育玩具として購入するパパママも少なくありません。 ベビージムの他、プレイマット、プレイジムと呼ばれることもあります。 対象年齢 対象年齢は０歳０ヶ月(新生児)からです。 関連記事 www.chiikunote.com ベビージム(プレイマット)の月齢ごとの遊び