昨日コーヒーの産地の違いについて僕が思っていることを記事をアップしたところ、こうたさん(id:kota_uni)にブクマとTwitterでこのようにコメントいただきました。 コーヒーは酸味少な目で苦味が感じられるのが好みです。そういうのは産地で決まるんですかね。それとも焙煎で決まるんですか？ / “生産国ごとのコーヒーの印象 - ありろぐ” https://t.co/PImNaCz63m— こうた@はてなブログ (@kota_uni) September 6, 2017 コメントに気づいたのが朝起きてからだったので、これはお返事を書かないとと思ったのですが、すでにオリティエさん(id:coffeeroast-oritie)がこのようにお返事をされていた後でした。 基本的には焙煎度合が深くなると苦くなります。が、豆の特質で、焙煎を深くしてもあんまり苦くならないものもあれば、軽めの焙煎でもしっ

シングルオリジンのコーヒーを買う時にお店に行って「全部買うぞ。」なんて出来ないわけです。 ホントはいろんな種類を飲んでみたいのですが、スペシャルティコーヒーは決して安くないですし、全部買っても美味しいうちには到底飲みきれない。 なので実際はお店にたくさん並んでいるコーヒー豆の中から1度に買って帰るのはせいぜい3種類くらい。 で、何を買おうか選ぶのですが、今までいろいろ飲んできた中で、生産国ごとのだいたいの味の傾向を自分の中に持っています。 その傾向を参考にしながら買うのですが、今日はその傾向をまとめたものを作ってみました。 産地ごとの印象 南米 ブラジル コロンビア ボリビア 中米 パナマ コスタリカ グァテマラ アフリカ エチオピア ケニア 買うときの選び方 最後に 産地ごとの印象 南米 ブラジル 皆さんご存知の通りコーヒー生産世界一の国。 僕のブラジルコーヒーのイメージは、アーモンドや

GIANTのEscape R3というスポーツサイクルで自転車通勤をしてます。 2015年12月からはじめまして、もう2年9ヶ月過ぎたことになります。 運動不足解消を目的に始めて最初は続くか不安もありましたが、乗ってみるとスポーツサイクルって楽しいと思えたのが長く続いた理由かと思います。 そんな意外と楽しいスポーツサイクル通勤をこれから始めようかと考えている方に、僕が使っているアイテムをご紹介します。 使っているアイテム紹介 絶対ある方が良いアイテム ヘッドライト リアライト ロック サイドスタンド エアーポンプ ヘルメット できればあった方がいい物 リアキャリア＆バッグ レインウェア スマホホルダー メンテナンススタンド＆チェーンオイル 最後に 使っているアイテム紹介 僕が実際に使っているEscapeです。 かなりゴテゴテしています。 絶対にあったほうが良い物とできれば買った方が良い者に分