炊飯器でご飯が上手く炊けない…なぜ? 炊飯器でご飯を炊く場合、お米を研いで水を入れて炊飯ボタンを押す流れが基本です。この基本の動作は問題なくこなせているのに、なぜか炊飯器で炊いたご飯が美味しくない!どうして炊飯器で炊いたご飯が美味しく仕上がらないのでしょうか? 炊飯器でご飯が上手く炊けないときにやってしまっている『4つのNG行為』 炊飯器で炊いたご飯が美味しく仕上がらない理由は、以下のものがあります。 1.水分量とお米の量があっていない お米の量と水分量がつり合っていないと、お米が上手く炊けません。 お米の量に対して、水が多い…お米がべちゃべちゃになり、軟飯やおかゆのような出来になる お米の量に対して、水が少なすぎる点お米に芯が残り、固く炊きあがる お米と水分の量は、正しく計量して入れなければなりません。過不足があると、上記のような仕上がりになります。 2.お米が古い・保存状態が悪い お米
