カレールウをやめてカレー粉にしたら面倒事が減った話。及びおまけでその作り方。 - 1年間育児休業を取得した30代前半男性の日記
昨日は育児休業による専業主夫デビューを祝して購入した、STAUBのココットラウンド20cmを使って、チキンカレーを作りました。見た目がお洒落なだけでたいしたことないと思っていたのですが、フライパンで作るのと全然違うものができますね。じゃがいもと人参が短時間で柔らかくなりますし、お肉もスプーンで簡単にほぐれます。 母乳にはあまりよくないと聞きますが、妻がカレーが好きで、度々食べたいと仰るので、出産後はカレー粉を控えめにして作っています。 カレールウを使わない理由 面倒事その１：胃もたれ 面倒事その２：洗い物 おまけ：今回作ったカレー 材料 炒める 調味料を入れて煮る カレー粉を投入する 完成。盛り付け。 まとめ カレールウを使わない理由 我が家ではカレールウ（カレールー）は使いません。使うのはカレー粉です。理由はその原材料です。カレールウの殆どは油脂と小麦粉と塩でできています。これが私にとっ
不眠不休での作業は非効率！ 適度に仮眠を！
私は仕事に熱が入りすぎると、時間も忘れて作品に没頭してしまうことがありますが、その後書いた物を読み返すと、吐き気がするほど酷い出来の時があります。 書いている最中は「これはいい感じに進められてるぞ」と思っていても、実際にはゴミ捨て場の張り紙にいたずら書きされた小言と同じくらい、読む価値のない酷いものだったり… しっかり休息をとりながら、作品に取り掛かっている時はそんなことないのですが、不眠不休での作業をしてる時ってアドレナリンのような物質が分泌されているのか、私ではない誰かが書いた文章のようにすら思えてきます。それだけ酷い出来の時もあります。自分は多重人格ではないのかと疑うくらいです(-_-;) シバジョーではなくシカジョーあたりが出て来て適当に書いているのではと。
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