「カキフライの日」のちょうど1週間前、“上からかける”をイメージして 11月14日は「タルタルソースの日」 一般社団法人 日本記念日協会が正式登録 キユーピー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員:髙宮 満、以下キユーピー)は、11月14日を「タルタルソースの日」として記念日登録を申請し、一般社団法人 日本記念日協会より正式に登録されました。 タルタルソースは、マヨネーズをベースとして、ゆで卵や玉ねぎ、キュウリのピクルスといった野菜が入った具だくさんなソースです。野菜、魚、肉、パンなどさまざまな食材やメニューに合う、コクとうま味のある万能ソースですが、マヨネーズなどのほかのソース類に比べると、内食における使用頻度が低く※1、その魅力やおいしさをもっと多くの人に伝えるために、記念日登録を申請しました。