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2006年4月19日のブックマーク (2件)

  • 挽いて淹れる ペーパードリップの手順 厳選コーヒー生豆の販売と焙煎指導 ~横濱 自珈亭~

    皆さまはどのような方法で珈琲を淹れていますか? コーヒーメーカーや、ペーパードリッパーをご使用の方が多いのではと思います。また、もしかするとサイフォンやパーコレーター、そしてエスプレッソメーカーという方もいらっしゃるのではないでしょうか。ホントいろいろあって奥が深いです。これらの抽出方法は、よいところがそれぞれにあり優劣はつけがたいものがありますよね。 自珈亭がお奨めするものとして、このページでピックアップするのは、 『ペーパードリップ方式』です。 この方式を選択した背景は、 ●透明度高く、コーヒーの雑味を排除し、旨味を抽出できること ●手軽で、しかも安価で器材が手に入ること ●衛生的であること が挙げられます。 このページでは、ペーパードリップの一連の流れを、豆を挽く段階から簡単に紹介いたします。そうですねぇ、特にコーヒーメーカーでドリップされている方、ぜひ一度お試しください。 ほんのち

    motimoti3
    motimoti3 2006/04/19
    おいしいko-hi-
  • 902. 炊飯器に告白された - Snow Swallow

    世間様では今日から『電車男』の上映封切りですね。そんな中、新たに感動の恋愛物語が成就しました。(※手にはハンカチが必要です) 炊飯器に告白された 1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2005/05/31(火) 20:29:49 今までただの家電としてしか見てなかったから…好きとか嫌いとか考えた事なかった。 とりあえず返事は待ってもらってる。俺どうしたらいいんだ? 炊飯器に恋した1さんが、その悩みを打ち明けます。 5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2005/05/31(火) 20:30:24 自分に素直になれ 7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします :2005/05/31(火) 20:30:26 でも人間と炊飯器じゃ結局結ばれない運命だよ 外野は早くもマジ反応。このスレの質の高さが伺えますね。 10 :以下、名無しにかわりましてVIPが

    902. 炊飯器に告白された - Snow Swallow
    motimoti3
    motimoti3 2006/04/19
    いいなあ・・・