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ブックマーク / r-yakuzaishi.net (3)

  • 簡単調味料「たまねぎ氷」がすごい!新たまねぎの健康効果で花粉症対策にも! | 薬剤師マキの調剤なる日々

    皆さん、こんにちは! ドイツに来ても花粉症に悩まされているナオミです。 (ドイツにも花粉症があるんです・・・) いきなりですが、「たまたま」こと「新たまねぎ」の季節になりましたね! 新たまねぎといえば、春野菜の仲間。 漢方の世界でもしばしば登場する野菜ですが、今、たまねぎの健康効果が注目されているってご存じですか? そして、ドイツではたまねぎが花粉症に効果がある!という声もあるようです。 実は今、日ではそんなたまねぎの”ある”調理法がブームになっています。 それは「たまねぎ氷健康法」。 今日は、花粉症にも効果があると言われている、病気に強い体をつくる「たまねぎ氷健康法」をご紹介します!

  • ヨーグルトに革命が起きていた!塩ヨーグルトで驚きの美肌効果! | 薬剤師マキの調剤なる日々

    ヨーグルトには下記のような健康効果があると言われています。 肌荒れ、ニキビ、吹き出物を解消 お肌の老化防止 便秘の改善 血中コレステロール値を下げる 身体の免疫力を高める(免疫低下制御作用) 特に、ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」はお肌を柔らかくしてくれるため、美肌に効果的だと言われています。 このヨーグルトに「塩」を混ぜることで、乳酸菌の活動が活発になるってご存じでしたか? 2011年より、料理界に空前のブームを起こしている「塩麹」。 「塩麹」とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日の伝統的な調味料で、日では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。 ただ、塩麹は自分でつくるのが大変なのと、あまりお財布に優しくありません。 この「塩麹」に変わる調味料として、今、無糖ヨーグルトに塩分を加えるだけでできる調味料「塩ヨーグルト」が話題になり始めているんです。 ヨーグルトという

  • 第2話 知っているのと知らないのとでは大違い!あっと驚く季節野菜のポーカン効果! | 薬剤師マキの調剤なる日々

    第2話 知っているのと知らないのとでは大違い!あっと驚く季節野菜のポーカン効果! 2012年06月08日 皆さん、こんにちは。 翼の似合う女子、渡辺です。 今年も暑い夏が近づいてまいりました。 夏と言えば夏野菜。 トマト、茄子、かぼちゃ、きゅうり、とうもろこし、ピーマン、オクラ、みょうが、にんにく、ししとう、いんげん、枝豆、大葉、モロヘイヤ。 どうして、夏野菜は夏野菜と呼ばれるのでしょうか。 どうして、GANTZの岸は夏菜だったのでしょうか。 今回は、夏野菜が夏野菜と呼ばれる所以を解説しつつ、知らないと損をする!全料理人必見!あっと驚く季節野菜のポーカン効果をご紹介します。 うーん、どうも最近体調が優れないなあ。ブツブツブツ・・・。 あ!中村さん、今日はどうされたんですか? お・・・っと、マキさん、こんにちは。 考え事をしながら歩いてたら、近くまで来ちゃったみたいです。 え、たし

    murakihiroyuki
    murakihiroyuki 2012/06/11
    旬には旬の…ワケがある。
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