・牛カルビ肉 （焼き肉用） 100g ・万能コチュジャンソース 大さじ1 ・ご飯 500g ＊温かいもの ・プリーツレタス 2枚 ・白菜キムチ 80g ・焼きのり （全形） 2枚 ・白ごま 適量 ・ごま油

・コチュジャン 大さじ2 ＊韓国でよく用いられる甘辛いみそ。 ・砂糖 大さじ1 ・すし酢 （市販） 大さじ1 ・サイダー 大さじ2 ・白ごま 少々 ＊適宜好みで

・あじ （三枚おろし） 2匹分（正味160g） 【A】 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1/2 ・キムチの漬け汁 小さじ1 ・生しいたけ 3枚 ・れんこん 60g ・みつば 1/2ワ ・白菜キムチ 40g ・サラダ油 大さじ1/2 ・塩 少々 ・こしょう 少々

キムチは食材にも調味料にもなる、頼れるピリ辛アイテムです。煮込むとコクが出て、味がまろやかに。エキスがしみこんだ豆腐がゴロゴロ入って、丼にしてもおいしい！ 写真: 木村 拓（東京料理写真）

・豚バラ肉 150g ・小松菜 100g ・ねぎ 1/2本（50g） ・にんじん 5cm（50g） 【A】 ・卵 1コ ・水 カップ1/2 ・小麦粉 100g ・塩 小さじ1/4 ・コーンフレーク カップ1+1/2 ・ごま油 大さじ4 【B】 ・コチュジャン 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ3

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

・丸鶏 （頭と足先を落として内臓を除いたもの） 1羽分（約1.2kg） ＊スーパーや精肉店で注文できる。 ・もち米 約カップ2/3（約130ml） ・朝鮮にんじん （生/小） 2本 ＊または（大）1本。 ・干しなつめ （小） 4コ ＊または（大）2コ。 ・しょうが 1かけ（約10g） ・くり （鬼皮と渋皮をむいたもの） 2コ分 ＊手に入らなければ省いてもよい。 ・にんにく 2かけ ・ねぎ （白い部分/小口切り） 1/3本分 ・塩 適量 ・黒こしょう （粗びき） 適量

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）