おはようございます。 takebです。 今日の話題は、夏の食べ物のお話です。 お盆休みに帰省したりして、家族みんなが揃って食べた物の中に、スイカがあったのではないでしょうか? 夏の食べ物で「そうめん」と並ぶ代表的な「スイカ」ですが、実は「スイカ」って栄養豊富な優れもののようです。 ほとんど水分のスイカですが、素晴らしい物質が豊富に含まれているのです。 まず、「リコピン」です。 ダイエットサプリでも注目されている成分ですが、動脈硬化やガンなどの原因になる活性酸素を抑制してくれると期待されているそうです。トマトと比べれば、1.4倍も含まれているということです。 続いて、「カリウム」。 カリウムはナトリウムとのバランスを保ってくれる働きがあるので、余分なナトリウムを輩出してくれます。むくみが気になる人には頼もしい成分です。 次に「シスペイン」 体内に取り込んだビタミンCが壊れてしまうのを防いでく
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