血液つきチャーシュー、３日間提供の可能性 幸楽苑：朝日新聞デジタル
ラーメンチェーン「幸楽苑」の静岡清水インター店（静岡市清水区）で提供されたラーメンに親指の一部が混入していた問題で、幸楽苑ホールディングス（福島県郡山市）は１７日、経緯などの調査結果を発表し、「血液のついた可能性があるチャーシューを９月８日から３日間使用していた」と明らかにした。 発表によると、パート従業員がチャーシューを切る際に左手親指を切断したのは９月８日昼ごろ。１０日昼ごろ、客が注文したラーメンから指が見つかった。指はチャーシューの保存容器に入り込んだとみられ、この容器のチャーシューを３日間にわたって客に提供していた。従業員に感染症の疑いはないという。 同社は当初、ホームページなどで「混入したのはツメの一部」などと事実と異なる説明をしていた。今回の発表では「情報共有と危機対応体制が十分に整備されていなかった」「衛生管理意識が不足していた」などとした。８～１０日に静岡清水インター店を利
廃棄カツ問題、壱番屋が防止策 混ぜて処分、監視強化：朝日新聞デジタル
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を全国展開する壱番屋（愛知県一宮市）は１９日、業務用の冷凍カツを産業廃棄物処理業者に横流しされた問題を踏まえ、再発防止策を発表した。 廃棄に回す食材は、スーパーの店頭に並べたり弁当店で調理したりできないよう、原則として包みから出し、食材の製造過程で出た汚泥などの堆肥（たいひ）原料に混ぜる。委託先での廃棄処理の監視も強化する。 壱番屋は従来、産廃処理業者のダイコー（愛知県稲沢市）に対し、冷凍カツを５枚１組で業務用の包装をしたまま引き渡してきた。結果として、その状態でスーパー店頭に並んだ。横流しされやすい状態だったため、これを改める。 また、食材の形を変えずに廃棄に回さざるを得ない場合には、委託先での処理に壱番屋の社員が立ち会い、すべて処理されたことを目視で確認する。抜き打ちでのチェックも行う。 廃棄物処理法は排出事業者に「処理状況の確認」を求めているが
不正転売されたCOOPの「びんちょうまぐろスライス」 ｜リコール情報サイト｜消費者庁
不正転売されたCOOPの「びんちょうまぐろスライス」 - 注意喚起 当該製品をお持ちの方は、絶対に喫食しないでください。
売り文句は「ココイチのカツ」 買い物中に気づいた異変：朝日新聞デジタル
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を全国展開する壱番屋（愛知県一宮市）の店舗用冷凍ビーフカツが、愛知県内のスーパーに並んでいた。壱番屋製と紹介するポップまであった。 津島市の「Ａマートアブヤス」神守店。１１日の買い物中に変だなと気づいたのは、「ココイチ」のある店にパートで勤める女性だった。ふだん厨房（ちゅうぼう）で調理するだけの食材が、なぜ――。壱番屋本社に伝わり、今回の問題が発覚した。 壱番屋が「異物混入の疑いがある」として産業廃棄物処理業ダイコー（愛知県稲沢市）に処理を委託した冷凍ビーフカツが、横流しされていた。東海３県の自治体などの１７日までの発表によると、３県の３４店で２万７千枚が店頭で売られたり、商品の弁当の材料に使われたりした。 全容はまだ見えない。ダイコーから横流しを受けたみのりフーズ（岐阜県羽島市）には１７日も岐阜県の調査が入った。同社の実質的経営者（７８）は、壱番屋
廃棄カツ横流し「あり得ない」 消費者に広がる不安：朝日新聞デジタル
廃棄されたはずのビーフカツが処理業者によって横流しされ販売された問題は、警察が強制捜査に乗り出す事態になった。消費者に不安が広がり、この業者に食品廃棄物の処理を頼んでいた会社には取引をやめる動きも出始めた。 カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋（本社・愛知県一宮市）が異物混入の疑いがあるとして廃棄した冷凍カツを横流しした、同県稲沢市の産業廃棄物処理業「ダイコー」。１４日朝から報道陣が集まった。従業員だという男性は「謝るしかない。会社がどうなるかわからず、仕事探しをしないといけない」と語った。 数年前から月１回程度、ダイコーに廃棄物処理を依頼していた中部地方の食品販売会社は１４日、今後は取引しない方針を決めた。広報担当者は「信頼関係でやってきた。あり得ないという思いだ」と話した。東京都内の大手飲料販売会社は「廃棄物は肥料にするということで現地確認もし、適正な業者と考えてい
廃棄カツ、スーパーで販売 ココイチ製、産廃業者横流し：朝日新聞デジタル
カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋は１３日、異物混入の疑いがあるトッピング用の冷凍ビーフカツが廃棄を頼んだ産業廃棄物処理業者によって横流しされ、約５千枚が愛知県のスーパー２店で販売された、と発表した。 混じった可能性があるプラスチック片を口に入れてもただちに健康被害が出ることはないが、廃棄を頼んだ際に冷凍状態から一度とけており、傷んでいる可能性があるという。 混入の疑いがあるカツは約４万枚。５枚１組で透明な業務用包装をしてあり、「ビーフカツ」「賞味期限１６・０１・３０」と書かれている。 届け出を受けた愛知県によると愛知の２店で約５千枚が販売済み。約３００枚は店に残っていた。約７千枚が堆肥（たいひ）になり、約２万８千枚の行方は調査中。廃棄物処理法などに触れる疑いがあるという。壱番屋は県警一宮署にも通報した。 壱番屋によると、問題のカツは昨年９月２日に同県一宮市の自社工場
マルハニチロの冷凍食品から農薬 ６３０万袋自主回収 - MSN産経ニュース
水産大手マルハニチロホールディングスの連結子会社アクリフーズは２９日、群馬工場（群馬県大泉町）で生産した冷凍食品のピザやコロッケの一部から農薬が検出されたため、同工場で生産した全商品約６３０万パックを自主回収すると発表した。 消費者から異臭がするとの申し出があり、調査して分かった。健康被害の報告はないが、子どもが製品を一度口にしたが薬品くさくて食べることができず、はき出した例が１件あったという。検出されたのは「マラチオン」という殺虫剤として使われる農薬の一種。 アクリフーズの田辺裕社長は東京都内で開いた記者会見で「お客さまや関係者に多大なご迷惑、ご心配をお掛けし、心からおわびしたい」と述べた。 同社によると、現時点で原因を特定できておらず、究明するまで群馬工場の生産や出荷を停止する方針。群馬工場では本来、検出された農薬は使用しないという。
京都吉兆の結着剤入り食材、製造元社員が自殺か : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
料亭「京都吉兆」（京都市）が製造を委託した食品製造販売会社で食肉加工の責任者だった男性社員（４０）が今月８日、岡山県高梁市内の山中で遺体で見つかっていたことがわかった。 遺書のようなメモが見つかっており、同県警は自殺とみている。 京都吉兆は先月下旬、結着剤を使ったローストビーフを販売していた問題が発覚していた。 食品製造販売会社は京都府京丹波町の「丹波ワイン」。同社によると、男性は、同社が１１月１９日に府南丹保健所から食品衛生法違反の指摘を受けた後の同２１日に無断欠勤。同日朝、母親に「大変なことをしてしまった」と電話があり、その日のうちに家族が京都府警南丹署に行方不明者届を出した。 同社では昨年３月から結着剤を使用。黒井衛社長によると、ローストビーフに脂身が多いとの苦情があったため、脂身を除去して結着剤で固める方法を提案したのが男性だったという。
バナメイ使っても差額「５０円」辞任の社長強調 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
２８日夜の緊急記者会見で辞任を発表した阪急阪神ホテルズの出崎(でさき)弘社長（５５）はそう言って、目をうるませ、何度も頭を下げた。２４日の記者会見で「偽装ではなく、誤表示だ」と繰り返し述べたときの、強気の姿勢は消えていた。 同社は当初、２９日午前に記者会見を開いて再調査結果を公表する、と説明していたが、２８日午後６時過ぎになって、緊急会見を同８時から開くと発表した。記者会見の会場は、メニュー偽装の主舞台でもある大阪新阪急ホテル（大阪市北区）。冒頭、進行役を除き１人で現れた出崎社長は、「前回の会見で謝罪の気持ちがなかったという叱責を受けた。誠に申し訳ありませんでした」と述べ、１０秒以上、じっと頭を下げ続けた。 この日も「お客様を欺く意図はなかった」と、意図的な偽装を否定する見解は譲らなかったが、「お客様にこの理屈は通らない。偽装と受け止められても仕方がない」と述べ、また深く頭を下げた。 出崎
【炎上】丸亀製麺が他店に「名称に丸亀を使うな」とクレームつけ批判殺到 / 消費者「何様だ 丸亀に丸亀製麺ないくせに」「丸亀発祥じゃないアンタが言うな」 | ロケットニュース24
» 【炎上】丸亀製麺が他店に「名称に丸亀を使うな」とクレームつけ批判殺到 / 消費者「何様だ 丸亀に丸亀製麺ないくせに」「丸亀発祥じゃないアンタが言うな」 特集 【炎上】丸亀製麺が他店に「名称に丸亀を使うな」とクレームつけ批判殺到 / 消費者「何様だ 丸亀に丸亀製麺ないくせに」「丸亀発祥じゃないアンタが言うな」 2013年6月6日 Tweet うどんチェーン店『丸亀製麺』を運営するトリドールが、ロサンゼルスのうどん店『丸亀もんぞう』（MONZO）に対して「丸亀という名称を使うな」とクレームつけた件について、インターネット上で『丸亀製麺』に批判が殺到し、炎上状態となっている。 ・『丸亀もんぞう』は丸亀市で修業した職人の店 ロサンゼルスの『丸亀もんぞう』は、丸亀市の人気うどん店『夢う』で修業した職人たちが働いている、まさに「讃岐丸亀の味」を堪能できるうどん店。その味は確かなようで、ロサンゼルス
【2ch】ニュー速クオリティ:秋葉のペッパーランチが３１日で閉店
1 (*ﾟДﾟ) ﾑﾎﾑﾎ ◆m.2MyuMuho (東京都) 2013/05/28(火) 23:01:29.01 ID:rVIMoPIJ0 [1/3]● ?PLT(41130) ポイント特典 ペッパーランチ秋葉原西店（ブロックE2-[a2]） 31日(金)で閉店 ドスパラパーツ館の向かいにあるペッパーランチが31日(金)で閉店予定。 （AKIBA PC Hotline!編集部） http://akiba-pc.watch.impress.co.jp/docs/sale/20130528_601269.html#ppl (*ﾟДﾟ) エロビルの下か (ヽノ） ﾑﾎﾑﾎ >ω> 4 マーブルキャット(関西・東海) 2013/05/28(火) 23:03:19.22 ID:FEtk1Y4i0 成型肉の作り方をYouTubeで見るんだ 6 アムールヤマネコ(岩手県) 2
高騰ウナギ稚魚、生かして所持…組員ら密漁か : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
ウナギの稚魚を不正に所持したとして、宮崎県警は２８日、宮崎市花山手東１、指定暴力団山口組系組員、押川亮輔容疑者（２６）ら３人を県うなぎ稚魚取扱い条例違反の疑いで逮捕した、と発表した。 県警は転売目的で密漁していたとみて追及している。 他に逮捕されたのは同県高鍋町上江、建設関係アルバイト小川大輔（２７）、同、無職桑野輝夫（２６）の両容疑者。 発表によると、３人は２月１８日、高鍋町北高鍋のアパートで、県知事の許可を得ずにウナギの稚魚約１４０匹（２万８０００円相当）を生かしたまま所持した疑い。県警は認否を明らかにしていない。 県水産政策課によると、ウナギの稚魚は２００９年度から不漁が続き、今年２月下旬の県内の取引価格は１キロ１０８万円前後。０８年の３倍以上になっている。
白玉のどに詰まる ２年前にも NHKニュース
今月、栃木県内の公立の保育園で、おやつに出された白玉だんごを食べた２歳の女の子がだんごをのどに詰まらせて意識不明の重体となっていますが、栃木県内の小学校で２年前にも、同じ会社が作った白玉だんごを給食で食べた男の子が、のどに詰まらせて重体となっていることが分かりました。 今月１７日、栃木市の市立保育園でおやつに出された白玉だんごを食べた２歳の女の子が、だんごをのどに詰まらせて意識不明の重体となっています。 この白玉だんごは直径２．５センチほどで、千葉県に工場がある食品会社が製造していましたが、おととし２月にも真岡市の小学校でこの会社が製造した白玉だんごを給食で食べた当時１年生の男の子が、のどに詰まらせて今も意識不明の重体になっていることが分かりました。 この白玉だんごは、２０年以上前から栃木県教育委員会が所管する県学校給食会が一括で仕入れて、県内の学校や保育園などの給食やおやつに使われてきま
韓国産ヒラメからクドア・セプテンプンクタータ : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
山形県は１８日、新庄市の飲食店で食事した５人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ（クドア）」が検出されたと発表した。 県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や再発を防止できることから、営業停止処分は行わなかった。クドアによる食中毒は県内で初めて。 県食品安全衛生課によると、５人は１４日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、約４時間後に症状が出た。４人が医療機関を受診し、うち１人が入院したものの、１８日現在、全員が快方に向かっているという。 厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年６月、食中毒の原因物質に加えられていた。
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47NEWS（よんななニュース）
“ミキティ”の焼肉店「美貴亭」で高校生１６人食中毒、無期限営業禁止 - MSN産経ニュース