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食と事故に関するnakakzsのブックマーク (3)

京都・宇治のO157食中毒死「レアステーキ」と主張する社長が謝罪、説明した内容は｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
京都府宇治市の食品店「ＭＥＡＴ＆ＦＲＥＳＨ　ＴＡＫＡＭＩ」が販売した牛肉による集団食中毒で、肉を食べた９０代女性が腸管出血性大腸菌Ｏ１５７で死亡したことを受け、運営会社「ジィーシーエム」（同市）の高見純社長が１６日、京都新聞の取材に応じ、同店のほか京都府、兵庫県の精肉店全７店舗の営業を自粛したことを明らかにし、「信頼を裏切る結果になり、深くおわびします」と陳謝した。高見社長によると、死亡した女性が食べたのは、同社が「レアステーキ」と称して１パック７０グラム、税抜き６４０円で販売する人気商品。「生肉を約３００度で６分間、スチームコンベンションという装置で加熱処理し、細切りにして販売している」と説明した。下痢や血便の症状が出た患者が肉を購入した８月下旬、同店で肉の加熱処理を行う従業員が新型コロナウイルスに感染し、「通常は５人のところを２人で処理していた」という。府山城北保健所は、同店が販
nakakzs 2022/09/19
焼肉酒家えびすの食中毒死亡事故から10年で繰り返されると。この手のものって危機意識が10年もすると消え去って、同じようなことが掟いる感じだな。

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Yahoo!ニュース - 餅をノドに詰まらせる事故多発、全国で９人死亡（読売新聞）
餅を喉に詰まらせる事故が各地で相次ぎ、読売新聞の２日夕のまとめでは、１〜２日に全国で少なくとも１２８人が救急搬送された。このうち東京都と千葉県の各３人と大阪府、青森県、長崎県の各１人の計９人が死亡。心肺停止も１３人に上った。東京消防庁によると、１日正午頃、東京都国分寺市の男性（８４）が、自宅で家族と餅を食べた際、喉に詰まらせて死亡。江東区でも男性（７６）が死亡した。長崎県平戸市では、神社で振る舞われたぜんざいを食べ、餅を詰まらせた８０歳代の男性が死亡した。東京消防庁は「餅は小さく切り、乳幼児や高齢者と食べる時は、周囲が注意を払うようにしてほしい」と呼び掛けている。
nakakzs 2015/01/03
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ミスド提供の水、６００倍の塩素…客３人搬送（読売新聞） - Yahoo!ニュース
ドーナツチェーン店「ミスタードーナツ」を運営するダスキン（大阪府吹田市）は２２日、「ミスタードーナツ豊中駅前ショップ」（同府豊中市）で提供した水を飲んだ客３人が体調不良を訴え、病院で治療を受けたと発表した。いずれも軽症。保健所などが調べたところ、飲み残しの水から、水道法で定める目標値の６００倍にあたる６００ｐｐｍの塩素が検出されたといい、同社や保健所などが原因を調べている。同社によると、同日午後１時頃、店のカウンター内のピッチャーからグラスに注いで提供された水を飲んだ女性が「変な臭いと味がする」と訴えて搬送された。その後、同時間帯に店を訪れた女子高生と３歳の幼児も治療を受けていたことが判明したという。
nakakzs 2013/03/23
ミスドって何年かおきにこの手のポカするよね。肉まんとか。

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