ご飯のおいしい炊き方とは？ お米の種類や炊飯の基本を知ろう - ソレドコ
Photo by ume-y つやつやの表面にふわっと柔らかい食感、やさしい甘み――。毎日の食事に欠かせないメニューといえば、やはり「お米」ではないでしょうか。何かと食べる機会が多いお米ですが、自分好みのお米の種類を知ったり、研ぎ方を変えたり、炊飯のコツをおさえたりするだけで、もっとおいしく楽しむことができます。そこで、知っておきたい「お米」の情報を調べてみました。 いつまで“新米”？ お米の種類や自分の好みを知る お米のおいしい炊き方 ご飯のおともを手作りする ごはんが余ったら いつまで“新米”？ お米が収穫される秋ごろから「新米」という言葉をよく見かけるようになりますが、そもそも「新米」とはいつのお米をさすのでしょうか。米穀安定供給確保支援機構の公式サイトによると、生産された年の12月31日までに精米され、容器に入れられた（包装された）お米は「新米」と表示していいそうです。2015年に
「私は、いいや」ではもったいない。さらに住みやすくなっていくシェアハウス最新事情 | ライフハッカー・ジャパン
シェアハウスという暮らし方が定着して、すでに4〜5年立ちました。その間に、シェアハウスは多様化し、より多くのユーザーの趣味嗜好、生き方、働き方にマッチした物件が登場し始めています。「シェアハウス＝入居の際のコスト安」というだけではなくて、シェアハウスというコミュニティに入りたいと思う人や、自分のライフスタイルを謳歌するためにある分野に特化したユニークなシェアハウスも数多く登場しています。そこで今回、「ニュー不動産展」というイベントでシェアハウス事業者たちのトークから、シェアハウスの現在・未来をお伝えしたいと思います。 普通の人が普通に住めるシェアハウスを広めたい 株式会社ひつじインキュベーション・スクエア 代表の北川大祐氏 シェア住居の総合メディア「ひつじ不動産」を運営する株式会社ひつじインキュベーション・スクエア代表の北川大祐氏は、今のシェアハウスを取り巻くムードを次のように語っています
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